Henri Magnien Gevrey Chambertin Premier Cru Lavaux Saint-Jacques 2024

Drink deze wijn nu of bewaar hem tot 25 jaar. Het wordt aanbevolen om de wijn een uur te laten decanteren.

Domaine Henri Magnien is een prestigieus wijnhuis in de Bourgogne met een lange wijnbouwtraditie, dat nu wordt geleid door Charles Magnien, de twaalfde generatie wijnmaker van de familie. Het landgoed, gelegen in Gevrey-Chambertin, staat bekend om zijn uitzonderlijke wijnen en om het feit dat het zijn naam heeft gegeven aan een Pinot Noir-kloon (Pinot Magnien, een unieke mutatie die in 1850 werd ontdekt).

De Pinot Noir-druiven zijn afkomstig van een kleine wijngaard van ongeveer 0,26 hectare in de Premier Cru-appellatie Lavaux-Saint-Jacques, ten westen van het dorp Gevrey-Chambertin. De wijnstokken liggen op het oost-zuidoosten en staan in kleigrond op een rotsachtige ondergrond die rijk is aan fossielen. Na de vinificatie, deels met hele trossen, rijpt de wijn 18-20 maanden in eikenhouten vaten (30-40% nieuw).

De Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques Henri Magnien heeft een breed en elegant aromatisch profiel met fruitige tonen van pruim, kers en rijpe aardbei, verweven met bloemige aroma’s van rozenblaadjes en lavendel, en delicate accenten van kruiden en aardsheid. In de mond is hij rijk en complex, sappig en vol, met een medium-volle body en een levendige, verfrissende zuurgraad. De tannines zijn soepel en de afdronk is lang en mineraal. Laat hem een paar jaar in de kelder liggen of geniet er nu van bij konijnenstoofpot, geroosterde geit of kwartel met truffel.