Australische wijnen
De eerste wijnstokken werden aan het eind van de 18e eeuw naar Australië gebracht en tegenwoordig is het de op vier na grootste wijnproducent ter wereld. De druiventeelt is voornamelijk geconcentreerd in het zuiden van Australië, waar door de gevarieerde klimaatomstandigheden een grote verscheidenheid aan druiven kan worden aangeplant. Koop online Australische wijn bij 8Wines en geniet van onze speciale selectie moeilijk te vinden wijnen.
De belangrijkste Australische wijngebieden
De beroemdste wijngebieden van Australië zijn de Barossa Valley, bekend om zijn krachtige rode wijnen en vele eeuwenoude wijngaarden, en de historische McLaren Vale en Hunter Valley. Margaret River in West-Australië staat bekend om zijn koelere zeeklimaat, dat enkele van de elegantste rode en witte wijnen van het land voortbrengt. Een andere regio om naar uit te kijken is het Mornington Peninsula, bekend om zijn superieure Pinot Noir.
Australische druivenrassen
De beroemdste druivensoort van Australië is Shiraz, die overal in het land staat aangeplant en over het algemeen grote, krachtige rode wijnen oplevert met veel rijke fruitsmaken. Andere veel voorkomende zwarte druiven zijn Cabernet Sauvignon, die vaak gemengd wordt met Shiraz, Grenache en Mourvedre. Witte wijnen worden geproduceerd in verschillende stijlen, van de frisse Riesling van de Eden en Clare valleien tot de weelderige Semillon en de rijke, eikenhouten Chardonnay van de Hunter Valley. De grote verscheidenheid aan druiven en stijlen betekent dat er iets te combineren valt met elk type lokale keuken, van stevige rode Shiraz bij gegrild vlees tot lichte witte wijnen bij frisse Aziatische gerechten.
communicatie en snelheid