Henri Magnien Gevrey Chambertin Premier Cru Les Cazetiers 2023

Drink hem nu of bewaar hem tot 25 jaar. Het wordt aanbevolen om de wijn een half uur te decanteren.

Domaine Henri Magnien is een klein Bourgondisch familiedomein in het hart van de Côte de Nuits, met een lange traditie die teruggaat tot de 17e eeuw. Vandaag de dag beslaat het domein ongeveer 7 hectare aan wijngaarden en wordt het geleid door Charles Magnien, de twaalfde generatie van de familie. Het wijnhuis staat bekend om zijn elegante Pinot Noirs.

De Pinot Noir druiven zijn afkomstig van een perceel in de Premier Cru Gevrey-Chambertin genaamd Les Cazetiers, gelegen naast de Clos St. Jacques. Hier genieten de wijnstokken, beschut door een eikenbos, van een bevoorrechte ligging met een oostelijke oriëntatie en een kalkhoudende, mergelige bodem rijk aan kiezels. Na de vinificatie rijpt de afgewerkte wijn een jaar op eikenhout.

In het glas onthult de wijn een intense robijnrode kleur met helder paarse accenten. Het aromatische profiel is breed en complex, met tonen van rood fruit zoals zwarte bes, framboos en kers, gevolgd door toetsen van zoete specerijen, op een achtergrond van humus en kreupelhout. In de mond is hij diep, dicht en gul. Hij heeft een geconcentreerd karakter en soepele, goed geïntegreerde tannines. Hij is elegant met een medium body en een lange, zachte afdronk. Hij past goed bij stoofschotels met vlees of bij varkenshaas met cantharellen.