Henri Magnien Aloxe-Corton Premier Cru La Coutiere 2021

Drink hem nu of bewaar hem tot 20 jaar. Het wordt aanbevolen om de wijn een half uur te decanteren.

Domaine Henri Magnien werd in de 17e eeuw opgericht in de Côte de Nuits in Bourgondië en is een van de meest gerenommeerde domeinen in de Gevrey Chambertin appellatie. Het bezit ongeveer 7 hectare wijngaarden, waaronder verschillende percelen in de prestigieuze Premier Cru Lavaut Saint Jacques, Cazetiers en Champeaux. Het domein wordt nu geleid door Charles Magnien, die een moderniseringsproces heeft ondernomen terwijl hij trouw bleef aan de traditionele productiemethoden.

De Pinot Noir druiven zijn afkomstig van een perceel van 0,75 hectare in de Premier Cru La Coutiere, gelegen in de gemeente Ladoix-Serrigny op een hoogte van 340 meter. Hier genieten de 60 jaar oude wijnstokken van een oostelijke ligging en groeien ze op een roodbruine bodem die bestaat uit overvloedig kalkhoudend vuursteenpuin. Na de vinificatie rijpt de afgewerkte wijn een jaar in eiken vaten (70% gebruikt).

In het glas onthult de Aloxe-Corton Premier Cru La Coutiere een briljante karmozijnrode robijnrode kleur en een breed, boeiend aromatisch profiel met toetsen van vers rood fruit zoals aardbei en kers, wilde bessen en hints van kreupelhout op de achtergrond. In de mond is hij sappig en rond met een medium body en lichte tannines. Hij heeft een goede concentratie en een lange afdronk met toetsen van eikenhout. Probeer hem bij gebraden duif of eendenborst met champignons.