Ca dei Frati Cuvee dei Frati Brut

Maximaal 5 jaar in de kelder bewaren. Serveer gekoeld.

Deze karaktervolle mousserende wijn bestaat voornamelijk uit Turbiana, een lokale druif die vaak aan de oevers van het Gardameer groeit, en een klein deel Chardonnay. Het fruit is afkomstig van twee landgoedwijngaarden, "I Frati" in Sirmione en "Ronchedone" in Desenzano del Garda, waar de kalkrijke kleigrond ideaal is voor het maken van premium wijn. De most wordt deels vergist in roestvrijstalen tanks en deels in vaten, gevolgd door 24 maanden rijping op de droesem.

In de neus zijn er opwekkende tonen van tropisch fruit en verse citrusvruchten, terwijl de eerste slok een soepele textuur en verfrissende zuren onthult. In de mond zijn er heerlijke hints van geroosterde brioche en amandelen die blijven hangen op de afdronk.

Het oorspronkelijke landgoed dateert uit 1782, maar het moderne wijnhuis Ca dei Frati werd opgericht in 1939 toen Felice Dal Cero besloot om hier dicht bij de zuidelijke oevers van het Gardameer wijn te gaan maken. In de loop der jaren heeft het domein het uitzonderlijke wijnbouwpotentieel van het gebied bewezen en Ca dei Frati wordt nu beschouwd als het beste wijnhuis van Lugana. In de afgelopen decennia is de kwaliteit aanzienlijk verbeterd en het wijnhuis beschikt nu over 160 hectare eersteklas wijngaarden.