Vitteaut-Alberti Cremant de Bourgogne Brut

Drink hem nu. Serveer hem gekoeld.

Gelegen in Rully, ten zuiden van Beaune, in het hart van de Bourgogne, produceert het wijnhuis Vitteaut-Alberti uitstekende mousserende wijnen volgens de traditionele methode. Boven de Côte de Beaune strekken de heuvels van de Hautes Côte de Beaune zich uit op 400 meter hoogte, blootgesteld aan de opkomende zon, waar het wijnhuis Chardonnay, Pinot Noir en Aligoté druiven verbouwt.

De Crémant de Bourgogne Brut Vitteaut-Alberti ontleent zijn aroma's aan het prachtige terroir van de Bourgogne. Zijn kenmerkende elegantie is de perfecte combinatie van de kenmerken van de blend: hij heeft de finesse van Chardonnay, de vineuze tonen van Pinot Noir en de levendige frisheid van Aligoté. Het wijnhuis vinifieert deze heerlijke mousserende wijn volgens de traditionele methode. De eerste gisting vindt plaats in staal en de tweede in de fles, met een minimale rijping op de gisten van 16 tot 18 maanden.

In het glas toont de wijn een bleek goudgele kleur, met fijne en aanhoudende belletjes. De neus is fruitig en bloemig, met een heerlijke zoetheid van geel fruit, vooral pruim, kweepeer en witte perzik. In de mond is hij licht, zijdeachtig en rond. Hij is perfect als aperitief en bij tweede gangen van wit vlees en natuurlijk bij vis en schaaldieren.