Allimant Laugner Cremant d'Alsace Brut

Koel bewaren tot 5 jaar. Koel serveren.

Deze prachtige Cremant d'Alsace wordt gemaakt volgens de traditionele methode, precies dezelfde vinificatietechniek als voor Champagne. De wijn wordt gemaakt van drie traditionele rassen uit de Elzas, pinot blanc, riesling en pinot gris, die bijdragen aan een complexe, gelaagde mousserende wijn vol levendigheid en geur.

In het glas is er een delicate stroom belletjes, vergezeld van geurige tonen van witte bloemen, perziken en groene appels. De eerste slok onthult een heldere zuurgraad, een gemiddelde body en zachte mousse van de belletjes, samen met verleidelijke smaken van peer en abrikoos die lang op de tong blijven hangen. Dit is een uitstekende mousserende wijn om te serveren als aperitief of bij verse zeevruchten, groene zomersalades of pittige Aziatische gerechten.

Domaine Allimant-Laugner werd opgericht in 1965 na het huwelijk van Mariette Allimant en René Laugner, waardoor twee van de beste wijnmakersfamilies uit de Elzas bij elkaar kwamen. Het domein is nu in de bekwame handen van drie generaties van de familie Allimant-Launger, die ernaar streven de best mogelijke wijnen te produceren en tegelijkertijd hun land in topconditie te houden voor de komende generaties. De familie bewerkt 12 hectare topwijngaarden, geplant op een mengsel van kalksteen, graniet en kleigrond.