Francois Carillon Puligny-Montrachet 2023
Francois Carillon Puligny-Montrachet 2023
- 2023
- 750ml
- Witte
- 13.5%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Francois Carillon
- Bourgogne
- Frankrijk
- Jaargang: 2023
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13.5%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: Francois Carillon
- Regio: Bourgogne
- Land: Frankrijk
- Jaargang: 2023
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13.5%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: Francois Carillon
- Regio: Bourgogne
- Land: Frankrijk
Het landgoed van François Carillon ligt in de AOC Puligny Montrachet, waar zijn familie al sinds 1500 wijnstokken cultiveert. Na jaren in het familiebedrijf te hebben gewerkt, besloot François om een soloproject aan te gaan en de familiewijngaarden met zijn broer te delen. Zijn domein strekt zich nu uit over ongeveer 16 hectare, waar Chardonnay hoogtij viert. In slechts een paar jaar tijd heeft Francois Carillon al snel een reputatie opgebouwd voor zijn verfijnde wijnen van hoge kwaliteit.
Puilgny-Montrachet is een langlevende en zeer elegante wijn gemaakt van Chardonnay druiven van een wijngaard van vier hectare, verdeeld over 8 verschillende locaties, Derrière la Velle, Reuchaux, Corvée, Levrons, Aubues, Tremblots, Les Noyer Bret en Les Rousselles. De wijnstokken, tussen de 19 en 49 jaar oud, zijn geworteld in klei- en kalkbodems. De afgewerkte wijn rust minstens 12 maanden in eikenhouten vaten, gevolgd door nog eens 6 maanden in stalen tanks.
De wijn onthult een geurig aromatisch profiel met aangename fruitige tonen van citrus- en steenvruchten, bloemige aroma's en enkele hints van boter en hazelnoot. In de mond is hij vol en geconcentreerd, fris en evenwichtig. Hij heeft een levendige en goed geïntegreerde zuurgraad en een lange en elegante afdronk. Probeer hem eens bij gebraden kip of kreeft.
Francois Carillon Puligny-Montrachet 2023










Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren