Domaine des Clos Beaune Blanc 2022

Geniet er nu van of bewaar hem een paar jaar in een kelder. Je hoeft niet te decanteren voor het serveren.

Domaine des Clos ligt in het hart van de Bourgogne, in de schilderachtige regio Nuits-Saint-Georges. Dit gerenommeerde wijnhuis haalt alleen de beste druiven uit prestigieuze appellations als Chablis en Beaune en zag in 1995 het levenslicht dankzij de visie van Grégoire Bichot. Het biedt een werkelijk verbluffende reeks Bourgognewijnen, die je meeneemt langs enkele van de meest exquise smaken en vruchtbare wijngaarden van de regio.

Hoewel de fles de naam draagt van de bredere appellation "Beaune", is dit een witte wijn van één wijngaard. Het fruit is afkomstig van "Les Longes", een compacte, door kalksteen geperforeerde wijngaard ten noordwesten van de Hospices Des Beaune.

Deze 100% Chardonnay wijn barst van de tonen van sappige groene appels, peren en citrusschillen, met subtiele kalksteenaccenten. In de mond openbaart zich het vriendelijke karakter van deze wijn. Het is een makkelijk drinkbare, dorstlessende fles, boordevol levendige zuren en sappige fruitsmaken. De druiven werden met de hand geplukt in kleine mandjes om de hoogst mogelijke kwaliteit fruit te behouden. Je kunt toetsen van abrikoos en een verscheidenheid aan witte vruchten ontdekken, aangevuld met een zacht, boterig mondgevoel. Dit is een onberispelijke introductie tot de witte wijnen van Beaune. Combineer hem met brie, witte vis of romige pastagerechten.