Duckhorn Decoy Rose 2021

Tot 3 jaar in de kelder bewaren. Gekoeld serveren.

Een van de legendarische Californische wijnhuizen, Duckhorn, werd in 1976 opgericht door Dan en Margaret Duckhorn en vestigde al snel een ongeëvenaarde reputatie voor Merlot-wijnen van wereldklasse, gemaakt van enkele van de beste wijngaarden van Napa Valley. In 1985 lanceerde het wijnhuis het merk Duckhorn Decoy, dat is ontworpen om een uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding en een gemakkelijke, fruitige stijl te bieden.

Deze prachtige rosé is voornamelijk gemaakt van Syrah, samen met wat Vermentino, Carignan en Grenache, en is geïnspireerd op de elegante en etherische roséwijnen uit de Provence in Zuid-Frankrijk. In plaats van een deel van het sap dat bestemd is voor de productie van rode wijn af te tappen, wordt deze rosé gemaakt van speciale druiven die speciaal eerder worden geoogst om te zorgen voor veel frisheid en aroma. De druiven worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks om de zuiverheid en elegantie van het fruit te vangen.

Knisperende tonen van rode bessen, kersen en frambozen barsten uit het glas, terwijl de eerste slok een watertandende frisheid, heldere rode bessentonen en een zuivere, schone afdronk onthult. Het levendige smaakprofiel maakt dit een geweldige partner voor salades, zalmgerechten en geroosterde kip, maar ook voor een royaal bord met romige en harde kazen en Franse en Italiaanse vleeswaren.