Rochioli Estate Pinot Noir 2021

De Rochioli Estate Pinot Noir is afkomstig uit de Russian River Valley, waarschijnlijk de beroemdste Pinot Noir appellatie in de Verenigde Staten. Helderrood van kleur, heeft deze wijn aroma's van granaatappel, framboos en gekonfijte rode bessen, met een peperige kruidigheid die uit het glas springt. Bloemige tonen met rijpe pruimen en zwarte kersen zetten zich voort in de mond, met zijdezachte en licht grijpende tannines die met een paar jaar keldertijd zachter kunnen worden. Dit is een klassieke Russian River Pinot van hoge kwaliteit; heldere, gerichte en sappige smaken van rood fruit domineren, maar met een naadloze en lange afdronk.

Fruitige, medium bodied Pinot Noir zoals deze is perfect naast een geroosterde kip met gremolata van kruiden onder het gekroesde vel. Dit zou ook geschikt zijn voor de volgende dag, met de restjes verwerkt tot een klassiek broodje kipsalade. Een heerlijke wijn voor lunch of diner!

Rochioli Vineyards teelt en verkoopt druiven van hun bijna 100 jaar oude, 162 hectare grote landgoed aan enkele van de grootste producenten van Pinot Noir in Californië: Williams-Selyem, Gary Farrell en vele anderen. Deze derde generatie wijnmakersfamilie maakt echter ook haar eigen stellaire Pinot Noir, waarvan het grootste deel alleen verkrijgbaar is via de mailinglist. Door klonale selectie zijn ze in staat geweest de diversiteit van hun bodem ten volle te benutten en verbluffende wijnen te maken die zeer gewild zijn.