Pietradolce Etna Rosato 2023
Pietradolce Etna Rosato 2023
- 2023
- 750ml
- Rosé
- 13%
- Rosé wijn
- Nerello Mascalese
- Pietradolce
- Sicilië
- Italië
- Jaargang: 2023
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rosé
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Rosé wijn
- Druiven: Nerello Mascalese
- Wijnhuis: Pietradolce
- Regio: Sicilië
- Land: Italië
- Jaargang: 2023
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rosé
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Rosé wijn
- Druiven: Nerello Mascalese
- Wijnhuis: Pietradolce
- Regio: Sicilië
- Land: Italië
In het prachtige dorp Solicchiata, gelegen op de noordoostelijke hellingen van de Etna, werd in 2005 het wijnhuis Pietradolce opgericht, met 11 hectare wijngaarden. De wijngaarden van het landgoed liggen op een hoogte van 600-900 meter boven de zeespiegel en zijn meestal beplant met traditionele struiken die goed bestand zijn tegen het droge mediterrane klimaat.
Deze moeilijke omstandigheden zijn ideaal voor het maken van heerlijke wijnen met minimale interventie en veel natuurlijk karakter van de druif en het terroir. Hete zonnige dagen helpen de druiven volledig te rijpen, terwijl de koele, frisse nachten de zuren en aroma's behouden. Deze knapperige en verfrissende rosé wordt gemaakt van de plaatselijke Nerello Mascalese druif die hier op de Etna goed gedijt. De druiven worden met de hand geoogst om de kwaliteit te handhaven en worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks om de ware charme van de druivensoort te tonen.
Mooie nectarine, framboos en veenbes bepalen de neus, terwijl de eerste slok een pittige zuurgraad, een soepele textuur en een levendig gehemelte met rijke rode bessensmaken onthult. De afdronk is zuiver en schoon met veel watertandende frisheid en hints van limoen, sinaasappelschil en rode bessen. In typisch Italiaanse stijl is dit een geweldige wijn om te combineren met eten, zoals verse zeevruchten, gegrilde vis, sushi, groene salades, of zelfs gewoon een eenvoudig kaasplateau.
allemaal goed