Upsidedown Artist White 2023

Drink hem nu of bewaar hem tot 8 jaar. Decanteren is niet nodig, maar open hem bij voorkeur een half uur voor het serveren.

Upsidedown is een jong Amerikaans wijnhuis in familiebezit, gevestigd in de staat Washington en in 2015 opgericht door Seth en Aubrey Kitzke, met als doel wijnen van topkwaliteit te produceren die het enorme potentieel en de diversiteit van deze regio met een koel klimaat tot uitdrukking brengen.

Artist White is een blend van Marsanne, Roussanne en Viognier, geproduceerd met druiven van wijngaarden op een hoogte van ongeveer 400 meter in het meest noordelijke deel van de Yakima Valley. Hier zijn de wijnstokken geworteld in granieten rotsen die dateren van de oude overstromingen van de Columbia River. De temperatuur varieert aanzienlijk, met koele nachten afgewisseld met warme dagen, wat de ontwikkeling van natuurlijke zuren bevordert.

In het glas onthult de wijn een schitterende strogele kleur met gouden accenten. Het aromatische profiel is breed en geurig, met rijpe tonen van steen en tropisch fruit afgewisseld met florale en aromatische kruidentonen (vooral gedroogde lavendel en munt). In de mond is hij fris en levendig, met een medium body en een wasachtige, fluweelachtige textuur. Hij heeft een levendige, verfrissende zuurgraad en een lange, elegante afdronk. Probeer eens met gebakken kabeljauw, gnocchi of pompoenravioli en Fontina kaas.