Drink hem nu of bewaar hem tot 15 jaar. Het wordt aanbevolen om de wijn een half uur te decanteren.

Het Michael David Wijnhuis is opgericht in 1984 en ligt in Lodi, waar het zijn wortels heeft sinds 1850. De oprichters zijn de broers Michael en David Phillips, de vijfde generatie van een familie van druiventelers. Het bedrijf produceert tegenwoordig zeer populaire wijnen van druiven die verbouwd zijn in de 80 hectare aan gecertificeerde biologische wijngaarden en andere druiven die afkomstig zijn van lokale wijnboeren.

Rapture is de top Cabernet van dit Lodi wijnhuis en wordt geproduceerd in beperkte hoeveelheden en alleen in uitzonderlijke jaren, met kleine toevoegingen van Petite Sirah. De druiven worden geoogst in de eigen wijngaard van Michael Phillips en na de gisting rijpt de wijn in Franse eikenhouten vaten.

De wijn heeft een intense kleur met diepe robijnrode tinten. De neus onthult tonen van bramen, pruimen en wilde bessen, vijgen en koffie, met wat hints van zoete specerijen en cederhout. In de mond is hij vol en sappig, rond en geconcentreerd met een lange en aangename afdronk die doet denken aan vanilletonen. Het is de klassieke wijn voor rood vlees. Hij past goed bij gegrilde steak, maar kan ook een heerlijke begeleider zijn van een stoofpotje van wild zwijn.