Melka CJ Cabernet Sauvignon 2018
Melka CJ Cabernet Sauvignon 2018
- 2018
- 750ml
- Rode
- 14.5%
- Cabernet Sauvignon
- 75% Cabernet Sauvignon,
- 14% Cabernet Franc,
- and the rest Merlot and Petit Verdot
- Melka
- Californië
- Verenigde Staten
- Jaargang: 2018
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: 75% Cabernet Sauvignon
14% Cabernet Franc
and the rest Merlot and Petit Verdot - Wijnhuis: Melka
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
- Jaargang: 2018
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: 75% Cabernet Sauvignon
14% Cabernet Franc
and the rest Merlot and Petit Verdot - Wijnhuis: Melka
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
Na lange ervaringen met beroemde wijnhuizen in zowel Frankrijk als Californië besloten de twee oenologische echtgenoten Philippe en Cherie Melka in 1996 hun eigen label te beginnen. Sindsdien richt het domein Melka zich op de productie van wijnen die het unieke karakter van de locatie en het terroir laten zien, waaronder de CJ Cabernet en drie Metisse wijnen (Jumping Goat, Martinez en Montbleau).
CJ Cabernet Sauvignon is een overwegend Cabernet Sauvignon blend, met toevoegingen van Cabernet Franc, Merlot en Petit Verdot. De druiven komen voornamelijk van de Evans en Broken Rock wijngaarden, gelegen in Soda Canyon, een uniek gebied in de Napa Valley nabij Oakville, en van andere wijngaarden waarmee het wijnhuis al zo'n 20 jaar samenwerkt. Deze wijn wordt geproduceerd in beperkte hoeveelheden (ongeveer 1500 kisten) en rijpt 22 maanden in 40% nieuw Frans eikenhout.
Het is een krachtige en rijke wijn, met een complex aromatisch profiel van rood en zwart fruit (aardbei, framboos en aalbes), bergkruiden en tabaksbladeren. In de mond is de wijn intens sappig, met dikke, soepele tannines en een lange afdronk met tonen van pruimen en leer. Lekker bij een Texaanse barbecue of rijke wildstoofpotten.
communication en speed ol service