Ramey Cabernet Sauvignon Napa Valley 2016
Ramey Cabernet Sauvignon Napa Valley 2016
- 2016
- 750ml
- Rode
- 14.5%
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Sauvignon
- Ramey
- Californië
- Verenigde Staten
- Jaargang: 2016
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: Ramey
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
- Jaargang: 2016
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: Ramey
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
Ramey Wine Cellars werd in 1996 opgericht door David Ramey en zijn vrouw Carla. Na tientallen jaren gewerkt te hebben voor bekende wijnhuizen als Dominus en Matanzas Creek, besloot David zijn dromen na te jagen en zijn eigen wijnmakerij te beginnen op het platteland van Healdsburg.
Heden ten dage maakt David prachtige ambachtelijke wijnen die aloude tradities uit de Oude Wereld combineren met creativiteit en innovatie uit de Nieuwe Wereld. De filosofie van het domein is om sierlijke wijnen te maken die hun eigen unieke persoonlijkheid en karakter hebben, dus David is niet bang om risico's te nemen, zoals wachten tot de allerlaatste minuut om zijn druiven te oogsten om maximale rijpheid te garanderen.
Deze klassieke Napa Valley Cabernet straalt in de neus onstuimige donkere pruimen, kersen, leer en rokerige tabak uit, die zich in de mond verdiepen in kirsch, donkere bessenjam en zoethout. David selecteert zorgvuldig alleen de beste Cabernet druiven voor deze Napa Valley schoonheid en laat de wijn vervolgens 18 maanden rijpen in eikenhouten vaten om extra complexiteit en finesse toe te voegen. Het resultaat is een serieuze wijn met een lange toekomst voor zich dankzij de stevige structuur en soepele tannines die deze glorieuze Cabernet zullen helpen om in de kelder sierlijk te rijpen tot minstens 2028.
Great as always!