Michael David Winery Inkblot Cabernet Franc 2020
Michael David Winery Inkblot Cabernet Franc 2020
- 2020
- 750ml
- Rode
- 15%
- Cabernet Franc
- Cabernet Franc
- Michael David Winery
- Californië
- Verenigde Staten
- Jaargang: 2020
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 15%
- Druivenras: Cabernet Franc
- Druiven: Cabernet Franc
- Wijnhuis: Michael David Winery
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
- Jaargang: 2020
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 15%
- Druivenras: Cabernet Franc
- Druiven: Cabernet Franc
- Wijnhuis: Michael David Winery
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
Gelegen in de Californische regio Lodi werd de Michael David Winery in 1984 opgericht door de broers Michael en David Phillips, hoewel de familie Phillips een veel langere traditie van druiventeelt heeft in dit gebied, die teruggaat tot 1850. Het bedrijf bewerkt tegenwoordig ongeveer 80 hectare gecertificeerde biologische wijngaarden en betrekt andere druiven van lokale telers voor de productie van zijn uitstekende wijnen.
Cabernet Franc is een Franse wijnstok die oorspronkelijk uit de Loirevallei komt en ook veel voorkomt in Bordeaux. Van de Franse wijnstokken is het misschien een van de minst voorkomende in Californië en meer specifiek in het Lodi gebied. De druiven worden geselecteerd uit een wijngaard vlakbij de wijnmakerij in het westelijke deel van de regio.
Inkblot Cabernet Franc is een geconcentreerde en verrassend complexe wijn, met een rijk aromatisch profiel van bramen en gedroogde vijgen, pruimen, wilde bessen en zoete specerijen. In de mond is hij sappig en vol, ondersteund door een goede zuurgraad. De tannines zijn rijp en de afdronk is erg lang met aanhoudende tonen van zoethout en tabak. Probeer hem eens bij een varkenshaasje in paddenstoelencrème of een gegrilde Toulouse worst.
communicatie en snelheid