Jonata Fenix 2018
Jonata Fenix 2018
- 2018
- 750ml
- Rode
- 14.5%
- Bordeaux rode blends
- 66% Merlot,
- 23% Cabernet Sauvignon,
- 6% Petit Verdot,
- 5% Cabernet Franc
- Jonata
- Californië
- Verenigde Staten
- Jaargang: 2018
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Bordeaux rode blends
- Druiven: 66% Merlot
23% Cabernet Sauvignon
6% Petit Verdot
5% Cabernet Franc - Wijnhuis: Jonata
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
- Jaargang: 2018
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Bordeaux rode blends
- Druiven: 66% Merlot
23% Cabernet Sauvignon
6% Petit Verdot
5% Cabernet Franc - Wijnhuis: Jonata
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
Uitgestrekt over 33 hectare wijngaarden gelegen in Ballard Canyon in de Santa Ynez Valley, is Jonata vandaag de dag een van de meest interessante wijnhuizen in Californië en produceert wijnen van uitstekende kwaliteit van internationale wijnstokken, op een uniek en buitengewoon terroir met zandbodems. De landbouw- en vinificatiepraktijken worden gevolgd door een ervaren en getalenteerd team onder leiding van wijngaardmanager Ruben Solorzano en wijnmaker Matt Dees.
De Fenix van wijnhuis Jonata is een klassieke Bordeaux-stijl blend met een meerderheid van Merlot en enkele toevoegingen van Cabernet Sauvignon, Petit Verdot en Cabernet Franc. De druiven worden geoogst van wijngaarden op zanderige bodems waardoor de wijnstokken diep op zoek gaan naar voedingsstoffen, wat resulteert in geconcentreerde wijnen met een goed bewaarpotentieel.
De wijn heeft een rijp en elegant karakter met tonen van donker fruit zoals zwarte kersen, aalbessen en cassis, gevolgd door tonen van koffie en chocolade en tertiaire aroma's van kruiden. In de mond is hij rijk en lineair, zacht en dicht met wat minerale tonen en een lange, aanhoudende afdronk. Hij is perfect bij gegrild vlees of stevige pastagerechten met vleessauzen zoals Lasagna Bolognese of traditionele Griekse Pastitsio.
Bedankt en een echte aanrader! Grote selectie goede wijnen, snelle levering, producten zeer veilig verpakt.