Chateau Giscours 2019

Drink hem nu of bewaar hem tot 25 jaar. Het wordt aanbevolen om de wijn een uur te decanteren.

Château Giscours werd in de 14e eeuw gesticht door Pierre de Lhomme, die er in 1552 de eerste wijnstokken plantte. Het is een van de belangrijkste landgoederen in de appellation Margaux, gelegen in de Haut-Médoc ten noorden van de stad Bordeaux. Na een periode van financiële en familiale opvolgingsproblemen werd het domein in 1995 overgenomen door Eric Albada-Jelgersma, een Nederlandse zakenman. Vandaag de dag beslaat de wijngaard 80 hectare die voornamelijk is beplant met cabernet sauvignon en de wijnstokken profiteren van bijzonder gunstige omstandigheden wat betreft blootstelling en drainage en van kiezelachtige grond op een ondergrond van zand en grind.

Deze elegante wijn uit de Haut-Médoc is een Bordeaux blend met een meerderheid van Cabernet Sauvignon. De oogst is handmatig en de gisting vindt plaats in thermoregulerende cementen tanks. De afgewerkte wijn rijpt een jaar in barriques van Frans eiken.

Chateau Giscours heeft een dieprode kleur met karmozijnrode tinten en een intens aromatisch profiel met tonen van rood fruit en lichte houttonen. In de mond heeft hij een goede body en stevige maar goed geïntegreerde tannines. Er is een goede fruitconcentratie en een evenwichtige zuurgraad. De afdronk is lang en aanhoudend. Het is een wijn die heel goed samengaat met rood vlees en die meerdere jaren in de kelder kan staan en zich uitstekend kan ontwikkelen.