Andrew Will Two Blondes 2019

Drink hem nu of bewaar hem tot 15 jaar. Een uur decanteren wordt aanbevolen.

Andrew Will werd eind jaren '80 opgericht door Chris Camarda en is een familiebedrijf in de staat Washington. De naam van het bedrijf is een eerbetoon aan Chris' zoon (Will, die nu naast Chris werkt op het wijnhuis) en kleinzoon (Andrew).

Andrew Will Two Blondes is een rode blend die voornamelijk gemaakt is van Merlot, met toevoegingen van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en een klein percentage Malbec. De druiven komen van de Zillah Washington wijngaard van het domein, gelegen in de Yakima Valley, in het Columbia Valley wijngebied van de staat Washington. De wijngaard, aangeplant in 2000, beslaat ongeveer 30 hectare en wordt beheerd door Chris Hoon. Hier zijn de wijnstokken geworteld in complexe, siltige kleigrond die gevormd is door een eolische mantel van siltige löss over een durpan die gecementeerd is met kalk, silica en klei.

In het glas onthult de wijn een breed en intens aromatisch profiel met toetsen van donkere bosvruchten, hints van tabak, peper en chocolade. In de mond is hij medium vol, geconcentreerd en evenwichtig met levendige zuren en zijdezachte tannines. Hij is mollig, energiek en harmonieus, met een lange, aanhoudende afdronk die doet denken aan toetsen van zoete eik. Het is een wijn die in staat is om elegant te verouderen voor meer dan een decennium, maar is klaar om nu van te genieten met een filet mignon of rundvlees entrecote.