Michael David Winery Earthquake Zinfandel 2021
Michael David Winery Earthquake Zinfandel 2021
- 2021
- 750ml
- Rode
- 15.5%
- Zinfandel
- Zinfandel
- Michael David Winery
- Californië
- Verenigde Staten
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 15.5%
- Druivenras: Zinfandel
- Druiven: Zinfandel
- Wijnhuis: Michael David Winery
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 15.5%
- Druivenras: Zinfandel
- Druiven: Zinfandel
- Wijnhuis: Michael David Winery
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
Michael David Winery is uitgeroepen tot Wine Enthusiast's American Winery of the Year voor 2020, grotendeels dankzij hun inzet voor duurzaamheid en uitzonderlijk wijnmaken. De familie Phillips verbouwt al sinds de jaren 1860 groenten en fruit in Lodi, maar pas in 1984 maakten de broers Michael en David hun eerste wijnen in een schuur met behulp van een paar vaten en een oude pers. Sindsdien is het wijnhuis opgebloeid tot een landgoed van 800 hectare dat zijn eigen strenge duurzaamheidsregels heeft, bekend als de "Lodi Rules".
Hun Earthquake wijnen zijn ontworpen om een schokgolf van smaak en veel kracht en concentratie te leveren. De druiven voor deze pittige Zin komen eigenlijk van een zeer oude Lodi wijngaard die werd aangeplant op hetzelfde moment als de verwoestende aardbeving van San Francisco in 1906. Michael Phillips vond het passend om de wijn naar deze historische gebeurtenis te noemen.
Eenmaal in de wijnmakerij worden de druiven zorgvuldig gevinifieerd en rijpt de jonge wijn 22 maanden in Amerikaanse en Franse eiken vaten. Deze langere rijpingsperiode voegt rijke kruiden en geroosterde eikentonen toe aan het weelderige donkere fruit, wat nog meer kracht en complexiteit geeft aan het klassieke karakter van de oude Zinfandel. Robuust en krachtig, dit is een wijn om te combineren met stevig rood vlees en vegetarische gerechten, of om desgewenst nog een paar jaar te bewaren.
allemaal goed