Marani Reserve 2007

Tot 30 jaar bewaren. Maximaal een uur decanteren voor het serveren.

In de loop van een eeuw is Marani gestaag uitgegroeid tot een grootmacht in de Georgische wijnbouw. Ze combineren moderne technologie met een diep respect voor de oude wijntradities van de regio Kakheti.

Gebaseerd in Telavi Wine Cellar, iets buiten de stad Telavi, bezit Marani drie wijngaarden aan beide zijden van de prachtige Alazani rivier, geplant op losse, leemachtige grond. Hun Kondoli wijngaarden beslaan 240 hectare en ondersteunen een enorme variëteit aan inheems Georgisch fruit, waaronder Mtsvane, Kisi en de robuuste Saperavi.

Een warme dieprode kleur, met een sterke neus van wrange kersen, rokerige tabak en kruiden, is deze Reserve perfect voor wie een klassieker wil proeven. Hij is gemaakt van de beste blokken Saperavi in de wijngaarden van Kondoli, met de hand geplukt en ontsteeld, voordat hij werd gefermenteerd in eikenhouten barriques.

Deze droge rode wijn is zacht en zijdeachtig in de mond, met smaken van gecondenseerd rood fruit, zoete specerijen en rijpe, vasthoudende tannines. Hij kan onmiddellijk worden gedronken of lang worden bewaard, dankzij het krachtige karakter van de Saperavi. Hij past goed bij lams- of varkensvleesgerechten, hartige paddenstoelen of harde kazen.