Marani Satrapezo 10 Qvevri Rkatsiteli 2020

Koel tot 10 jaar. Niet decanteren voor het serveren.

Marani is gevestigd in het historische wijngebied van Kakheti en bezit drie wijngaarden die beide zijden van de prachtige Alazani-rivier omspannen. Hoewel een klein deel van hun wijngaarden gewijd is aan internationale druivensoorten, zoals Merlot, Cabernet Sauvignon en Malbec, wordt het merendeel besteed aan inheems Georgisch fruit.

Ze blijven innovatief, maar Marani koestert ook een sterke band met de oude wijnbouwgeschiedenis van Georgië. Archeologische opgravingen in Georgië hebben enorme klei-amforen voor gisting ontdekt, bekend als Qvevri, die 4 duizend jaar oud zijn. Marani brengt hier hulde aan en ontvangt talrijke prijzen voor hun Qvevri wijnen, waaronder goud op de International Wine & Spirit Competition en de Mundus Vini Summer Tasting in 2021.

Complex en evenwichtig, een boeket van wit fruit, subtiele kruiden en geroosterde amandelen komt naar voren uit deze aantrekkelijke gouden wijn. Rkatsiteli fruit wordt met de hand geoogst van Marani's Kondoli wijngaard, voordat het 6 maanden onder de aarde wordt begraven in Qvevries. Het resulterende zijdeachtige mondgevoel is onmiskenbaar. Zoete peer en gedroogde abrikoos zijn de speerpunten van deze droge wijn, ondersteund door tonen van kokosnoot, vanille en zachte, fluweelachtige tannines. De Rkatsiteli is veelzijdig, heerlijk op zichzelf en bij diverse gerechten. Denk aan zacht gekruid lamsvlees, aubergine of een traditioneel Georgisch gerecht op basis van bonen.