Marani Akhasheni 2020

Geniet er nu van, of bewaar hem enkele jaren in een kelder. Je hoeft niet te decanteren voor het serveren.

Marani is gevestigd in de Telavi wijnkelder in het historische wijngebied Kakheti en levert al meer dan een eeuw Georgische wijnen van hoge kwaliteit aan de rest van de wereld. Het bedrijf mengt innovatie met een diep respect voor de geschiedenis en gebruikt vaak traditionele Kakheti-methoden bij het maken van hun verrukkelijke wijnen.

De vallei van de Alazani rivier zorgt voor een schilderachtige omgeving, maar ook voor een enorme breedte en verscheidenheid aan druiven. Het landschap is bezaaid met verschillende microzones, elk met een eigen specialiteit. Op de noordelijke oever van de Alazani wordt Saperavi verbouwd op alluviale grond, met als enige doel het maken van heerlijke, diep karmozijnrode Akhasheni.

Exploderend met een rijk boeket van bramen, bosbessenjam, donkere kersen en zoethout, is deze halfzoete rode wijn uiterst aangenaam om te drinken. De vruchten worden op het hoogtepunt van hun rijpheid met de hand geplukt en vervolgens gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Overheersende fruitige smaken van cassis, kersen en pruimen zorgen voor een rijk, bevredigend mondgevoel. De afdronk is lang en fluweelzacht, met een zoete, evenwichtige nasmaak. Kan gemakkelijk alleen worden gedronken, of als digestief. Past goed bij desserts, zoals chocoladetaarten en fruittaartjes.