Champagne Soutiran Cuvee Alexandre Brut Premier Cru

Drink nu of bewaar tot vijf jaar. Goed gekoeld serveren.

Nu eigendom van de derde generatie van de familie Soutiran, gaat dit kleine Champagnehuis er prat op de rijke diversiteit en het potentieel van de Champagnestreek te tonen. In plaats van het pad van grootschalige productie te volgen, maken eigenaren Valerie en Patrick onderscheidende Champagnes van producenten met een diepe band met het terroir en de ambachtelijke tradities van de regio.

Deze Premier Cru Champagne is een nauwgezette samenstelling van 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay en 20% Pinot Meunier die zes lange jaren op de droesem heeft gerijpt in de kelder van de familie. Dit langdurige rijpingsproces, een van de hoekstenen van Soutirans wijnmaakfilosofie, heeft geresulteerd in een voortreffelijke, evenwichtige Champagne met uitzonderlijk fijne belletjes.

Marshmallow, gekonfijte citroen, perziken en peren kenmerken de neus, terwijl het gehemelte wordt gedomineerd door geroosterde amandelen, groene appels en citroenschil.

De lage dosering, knisperende frisheid en volle body van deze Champagne zijn ontworpen om een universele aantrekkingskracht te hebben en zeer gemakkelijk te drinken. De Champagne past uitstekend bij foie gras, geitenkaas, zeevruchten of tonijntartaar. Hoewel hij zal profiteren van nog een paar jaar rijping, is het een uitstekende champagne om nu van te genieten.