Champagne JM Gobillard et Fils Tradition Brut
Champagne JM Gobillard et Fils Tradition Brut
- NV
- 750ml
- Bubbels
- 12.5%
- Champagne
- 30% Chardonnay,
- 35% Pinot Noir,
- 35% Pinot Meunier
- Champagne JM Gobillard et Fils
- Champagne
- Frankrijk
- Jaargang: NV
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Bubbels
- Alcoholgehalte: 12.5%
- Druivenras: Champagne
- Druiven: 30% Chardonnay
35% Pinot Noir
35% Pinot Meunier - Wijnhuis: Champagne JM Gobillard et Fils
- Regio: Champagne
- Land: Frankrijk
- Jaargang: NV
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Bubbels
- Alcoholgehalte: 12.5%
- Druivenras: Champagne
- Druiven: 30% Chardonnay
35% Pinot Noir
35% Pinot Meunier - Wijnhuis: Champagne JM Gobillard et Fils
- Regio: Champagne
- Land: Frankrijk
Dit is een klassieke en tijdloze Champagne, samengesteld uit een bijna gelijke blend van de drie belangrijkste druiven uit de regio: 30% Chardonnay, met elk 35% Pinot Meunier en Pinot Noir. De neus bevat geuren van groene en rode appels, naast levendige citrusvruchten en boterachtige brioche, opgedaan na 2 jaar rijping op de droesem.
De wijnbouwonderneming van de familie Gobillard gaat terug tot 1933, toen Gervais Gobillard tegen de wil van zijn familie zijn levensgeld spendeerde aan één hectare wijngaarden in Hautvillers (de thuisbasis van Dom Perignon). Tegenwoordig is het wijnhuis uitgegroeid tot een van de meest gerespecteerde in de Champagne, na een revolutie door Jean Marie Gobillard zelf en zijn vier zonen, Philippe, Jean François, Thierry en Françoise.
De perlage van deze wijn is fijn en aanhoudend in de mond en barst uit in smaken van appel, peer en kweepeer. Let verder op tonen van hazelnoot en Frans gebak, in evenwicht gehouden door zure citrustonen. Het is een evenwichtige en aangename champagne, een geweldige instapper in het assortiment van JM Gobillard et Fils en perfect om te serveren bij speciale gelegenheden. Denk aan een combinatie met fijne zeevruchten en een bord zachte kaas.
Champagne JM Gobillard et Fils Tradition Brut









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren