Drink hem nu of bewaar hem tot 10 jaar in een kelder. U hoeft niet te decanteren.
Gelegen in Bar-sur-Seine, in de Côte de Bars, werd het Champagnehuis La Borderie in 2013 opgericht door Simon en Maria Normand, die de 11 hectare aan familiewijngaarden met veel aandacht en zorg bewerken om elegante wijnen van hoge kwaliteit te produceren.
Trois Contrees is een Champagne gemaakt van drie verschillende druivensoorten (Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc) van drie verschillende wijngaarden (Val Moré, Les Devoix en Clos Bidaut), elk met een andere belichting. De druivensoort met het hoogste percentage is Pinot Noir, die gedeeltelijk op hout wordt gevinifieerd. Er wordt ook 15% reservewijn toegevoegd. De Champagne rust 30 maanden in de kelder op de droesem.
De kleur is goudkleurig, met enkele lichte nuances die naar amber neigen. Het aromaprofiel is geurig en breed. In de neus onthult hij elegante tonen van roze grapefruit en rode bessen, witte bloemen en zoete specerijen. In de mond is hij elegant en levendig. Hij heeft een goed uitgebalanceerde zuurgraad en een romige consistentie. De afdronk is lang en doet denken aan zachte tonen van brioche. Hij is uitstekend bij tonijn- of zalmtartaar, of bij avocadotoast met gepocheerd ei of gerookte zalm.
Champagne Domaine la Borderie Trois Contrees
INCL
20%
BTW
Ontvang 1 spaarpunt voor elke €1 die je uitgeeft
Verdien 1 punt voor elke €1 die u uitgeeft, geldig tot 80 dagen na de aankoopdatum. Wissel uw punten in bij uw volgende bestelling; 20 punten zijn gelijk aan €1 korting.
Champagne Domaine la Borderie Trois Contrees
- NV
- 750ml
- Bubbels
- 12.5%
- Champagne
- 70% Pinot Noir,
- 20% Chardonnay,
- 10% Pinot Blanc
- Champagne Domaine la Borderie
- Champagne
- Frankrijk
- Jaargang: NV
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Bubbels
- Alcoholgehalte: 12.5%
- Druivenras: Champagne
- Druiven: 70% Pinot Noir
20% Chardonnay
10% Pinot Blanc - Wijnhuis: Champagne Domaine la Borderie
- Regio: Champagne
- Land: Frankrijk
- Jaargang: NV
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Bubbels
- Alcoholgehalte: 12.5%
- Druivenras: Champagne
- Druiven: 70% Pinot Noir
20% Chardonnay
10% Pinot Blanc - Wijnhuis: Champagne Domaine la Borderie
- Regio: Champagne
- Land: Frankrijk
De kleur is goudkleurig met enkele lichte nuances die neigen naar amber. Het aromatisch profiel is geurig en breed. In de neus onthult hij elegante toetsen van roze pompelmoes en rode bessen, witte bloemen en zoete specerijen. In de mond is hij elegant en levendig. Hij heeft een evenwichtige zuurgraad en een romige consistentie. De afdronk is lang en doet denken aan zachte tonen van brioche. Hij is uitstekend bij tonijn- of zalmtartaar, of bij avocadotoast met gepocheerd ei of gerookte zalm.
INCL
20%
BTW
Ontvang 38 beloning punten
Door uw aankoop verzamelt u spaarpunten die geldig blijven gedurende 80 dagen vanaf de datum waarop ze verkregen zijn. U kunt uw huidige saldo controleren door in te loggen op uw account. Als u vragen hebt over uw account of andere kwesties, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen.
Champagne Domaine la Borderie Trois Contrees
Als iemand die al geruime tijd regelmatig wijn online bestelt (22 bestellingen en tientallen flessen sinds 2022), waardeer ik 8Wines al lang omdat het toegang biedt tot interessante internationale merken en exclusieve wijnen die lokaal niet altijd even gemakkelijk verkrijgbaar zijn. Het ware karakter van een platform komt echter niet naar voren als alles goed gaat; het wordt op de proef gesteld wanneer een dure fles beschadigd aankomt, en juist op dat punt schiet 8Wines opvallend tekort. De afgelopen jaren heb ik ruim € 3.500 bij 8Wines uitgegeven. Als je regelmatig geld uitgeeft op een platform, verwacht je een basis van wederzijds vertrouwen, vooral bij de aankoop van premiumflessen waarbij de structurele integriteit van cruciaal belang is. Helaas heeft het bij twee verschillende gelegenheden tegenkomen van beschadigde of gebrekkige flessen een star en klantonvriendelijk reclamatiebeleid aan het licht gebracht. Een fles Susana Balbo Signature Malbec kwam volledig verhit en geoxideerd aan. Ondanks dat ik de structurele gebreken gedetailleerd had beschreven, schoof de klantenservice de verantwoordelijkheid af, eiste onredelijke hoeveelheden bewijs en bood uiteindelijk beloningspunten aan in plaats van een correcte terugbetaling of vervanging. Een jaar later arriveerde er weer een fles, ditmaal een topwijn: de Caymus California Cabernet Sauvignon. Deze zat te lekken in de doos, met zichtbare vlekken onder de capsule. Bij het openen was het falen van de kurk onmiskenbaar, en vertoonde de wijn de kenmerkende, platte, overrijpe tonen van voortijdige oxidatie in plaats van het beoogde weelderige fruitprofiel. In plaats van dat kurkdefect en het lekken tijdens het transport te erkennen, ging het klantenserviceteam van 8Wines over tot gaslighting. Ze probeerden ons de les te lezen over het „jamachtige profiel van de Wagner-familie“. Ze beweerden dat een lekkende, bevlekte fles met een uitgedroogde kurk en voortijdige oxidatie normaal was. In plaats van achter de kwaliteit van hun hoogwaardige assortiment te staan, hanteerde 8Wines een standaard afleidingsstrategie: geen schuld erkennen, geen terugbetaling, en een kleine toekenning van beloningspunten als zoethoudertje. Voor een trouwe klant die duizenden heeft uitgegeven op het platform, is een compensatie in de vorm van virtuele punten voor een bedorven, dure wijn een teleurstellende oplossing. Eindoordeel 8Wines heeft een aantrekkelijke catalogus en een soepele verzendlogistiek – mits de flessen de reis intact doorstaan. Maar als je hier de gok waagt om dure, premium flessen te kopen, moet je je ervan bewust zijn dat je het volledige financiële risico draagt. Als een kurk faalt of een fles tijdens het transport bedorven raakt, verwacht dan geen terugbetaling, maar wel een e-mail van het bedrijf waarin geprobeerd wordt je ervan te overtuigen dat bedorven wijn gewoon deel uitmaakt van de „stijl van de wijnmaker“, gevolgd door een handvol beloningspunten om de klacht af te sluiten – als je daarop aandringt, anders sta je met lege handen. In de toekomst zal ik mijn aankopen beperken tot alledaagse, minder risicovolle flessen, en eventuele hoogwaardige, premium investeringen uitsluitend kopen bij fysieke winkels waar visuele inspectie en onmiddellijke retourzendingen daadwerkelijk worden gehonoreerd.