Champagne Pierre Moncuit Grand Cru Brut Rose

Geniet er nu van of bewaar hem tot 10 jaar in een kelder. Je hoeft niet te decanteren voor het serveren.

De Grand Cru Rosé van Pierre Moncuit is een spannende combinatie van twee terroirs: Mesnil-sur-Oger, waar Chardonnay (88%) goed gedijt, en Ambonnay, het thuis van de rijpe Pinot Noir druiven (12%) die deze wijn zijn kleur geven. Hij begint met een verleidelijk bouquet van framboos, aardbei, citroenschil en frisse mineraliteit.

De Moncuit familie gaat terug tot Alex Moncuit, die als eerste land kocht in de Mesnil-sur-Oger regio. Het was echter Pierre Moncuit die in 1928 voor het eerst wijn begon te verkopen onder de familienaam. Tot op de dag van vandaag bezit de familie 15 hectare van de Grand Cru gemeente, en nog eens 5 in Sézanne, die allemaal worden bewerkt door de groene vingers van een vierde generatie Moncuit wijnmakers.

De Grand Cru Brut Rosé valt op door zijn frisheid en houdt de pure, traditionele waarden van de Côte des Blancs in ere. Hij komt tot leven in de mond, met tonen van wrang rood fruit, citrus, krijt, gist en een heerlijk mousse-achtig mondgevoel. De druiven werden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en rijpten 3 jaar in de fles voordat ze werden vrijgegeven. Dit is een frisse, eetvriendelijke Rosé, perfect om te combineren met zachte kazen, zoals Camembert, geroosterde kip of aperitiefhapjes.