Champagne Thienot Brut

Drink hem nu of bewaar hem tot 8 jaar in een kelder. Je hoeft niet te decanteren. Koel serveren.

Het Thienot Champagnehuis, opgericht in 1985 door Alain Thienot, is een jong wijnhuis dat snel is uitgegroeid tot een van de meest gerenommeerde bedrijven in de regio. Het bedrijf is gevestigd in Taissy, vlakbij Reims, en wordt nu geleid door de zonen van Alain, Garance en Stanislas Thiénot. De kelderactiviteiten worden geleid door Laurent Fédou.

Champagne Brut van Maison Thienot is een blend van de traditionele druivensoorten uit de regio, Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier met een toevoeging van 35-45% reservewijnen, wat de productie garandeert van een wijn die het beste de stijl van het bedrijf vertegenwoordigt. Na de eerste gisting rust de wijn 4 jaar op zijn droesem.

Deze delicate en frisse Champagne onthult een briljante kleur met gouden tinten en een fijn en persistent perlage. Het aromaprofiel is uitbundig met intense fruitige tonen van appel, peer, perzik en kweepeer. In de mond is hij rond en sappig, levendig en goed in balans, met een romige textuur en een goede fruitconcentratie. De afdronk is lang en fris. Serveer hem gekoeld als elegant aperitief of proef hem bij oesters, schelpdieren, sushi of een vistartaar.