Champagne Billecart-Salmon Rose Brut
Champagne Billecart-Salmon Rose Brut
- NV
- 750ml
- Bubbels
- 12%
- Champagne
- 40% Chardonnay,
- 30% Pinot Noir,
- 30% Pinot Meunier
- Champagne Billecart-Salmon
- Champagne
- Frankrijk
- Jaargang: NV
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Bubbels
- Alcoholgehalte: 12%
- Druivenras: Champagne
- Druiven: 40% Chardonnay
30% Pinot Noir
30% Pinot Meunier - Wijnhuis: Champagne Billecart-Salmon
- Regio: Champagne
- Land: Frankrijk
- Jaargang: NV
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Bubbels
- Alcoholgehalte: 12%
- Druivenras: Champagne
- Druiven: 40% Chardonnay
30% Pinot Noir
30% Pinot Meunier - Wijnhuis: Champagne Billecart-Salmon
- Regio: Champagne
- Land: Frankrijk
Het Champagnehuis Billecart-Salmon werd in 1818 opgericht in Mareuil-sur-Aÿ, in de Vallée de la Marne. Het bezit ongeveer 100 hectare wijngaarden, voornamelijk rond Epernay, en betrekt andere druiven van geselecteerde wijnboeren op enkele van de beste percelen van het gebied. Het bedrijf, dat nog steeds in familiehanden is, werd opgericht door de vereniging van Nicolas François Billecart en Elisabeth Salmon en wordt nu geleid door François en Antoine Roland-Billecart.
Brut Rosé is een klassieke blend van Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay druiven afkomstig van wijngaarden in 28 gemeenten in de Marne, en van verschillende oogstjaren. De gisting vindt voor elke druif apart plaats (met rode vinificatie voor Pinot Noir), gedurende een periode van ongeveer 3 weken.
Deze levendige Champagne heeft een schitterende kleur met koraalroze tinten en een fijn perlage. In de neus onthult hij een intens en fris aromatisch profiel met tonen van bloemen en klein rood fruit. In de mond is hij levendig, slank en elegant en heeft hij een uitstekende zuurgraad. De afdronk is lang en evenwichtig met een verfrissende ader die doet denken aan tonen van framboos. Gekoeld geserveerd is het een heerlijk aperitief, maar het past ook goed bij zalm en reuzengarnalen.
Champagne Billecart-Salmon Rose Brut









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren