Champagne Nicolas Maillart Brut Platine Premier Cru
Champagne Nicolas Maillart Brut Platine Premier Cru
- NV
- 750ml
- Bubbels
- 12.5%
- Champagne
- 80% Pinot Noir,
- 20% Chardonnay
- Champagne Nicolas Maillart
- Champagne
- Frankrijk
- Jaargang: NV
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Bubbels
- Alcoholgehalte: 12.5%
- Druivenras: Champagne
- Druiven: 80% Pinot Noir
20% Chardonnay - Wijnhuis: Champagne Nicolas Maillart
- Regio: Champagne
- Land: Frankrijk
- Jaargang: NV
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Bubbels
- Alcoholgehalte: 12.5%
- Druivenras: Champagne
- Druiven: 80% Pinot Noir
20% Chardonnay - Wijnhuis: Champagne Nicolas Maillart
- Regio: Champagne
- Land: Frankrijk
Opgebouwd uit een blend van Pinot Noir (80%) en Chardonnay (20%). Voor deze Champagne Platine Premier Cru zijn alleen handgeplukte Grand en 1er Cru druiven gebruikt.
Je zult de bleekgouden kleur charmant en uitnodigend vinden terwijl je kijkt hoe de fijne, dicht opeengepakte bolletjes zich een weg naar je neus banen om je te kietelen terwijl je de bedwelmende aroma's inademt die uit de fluit opstijgen. Geroosterde brioche, hazelnoten en amandelen, eikenhout, steenfruit, rijpe perzik en peer presenteren zich in zuivere lagen.
Witte perzik explodeert in de mond, gevolgd door eikenhout en tertiair boomgaardfruit. Deze champagne is licht en fris op alle juiste plaatsen; hij is licht zoet en verleidelijk met kruidige mineraliteit. Bij de eerste slok lijkt hij bijna te droog. Blijf nippen om de verborgen rijkdom op de bodem van deze Brut Platine 1er Cru te ontsluiten.
Geniet van deze koele champagne bij 7°C. De droogte van deze wijn past bijzonder goed bij romige kaas van koeien- of geitenmelk, verse appels, peren en steenvruchten, koud vlees, salades, visgerechten, pittige Aziatische gerechten en rijstgerechten.
Nicolas Maillart nam in 2003 de leiding van het familiebedrijf over na een studie techniek en oenologie. De familiegeschiedenis gaat terug tot 1753, hoewel sommige documenten suggereren dat de familie Maillart al sinds 1500 in het wijnbedrijf zit. De familie Maillart verbouwt alleen Pinot Noir (75%) en Chardonnay (25%) op hun landgoed, waardoor de tradities van de Champagnestreek behouden blijven.
communicatie en snelheid