De naam "Bourgogne" is min of meer synoniem geworden voor kwaliteitswijn. Door verschillende factoren, waaronder reputatie, regelgeving en een schaarste aan wijngaarden, is het echter ook een dure regio om wijn van te kopen. In dit artikel geven we je de knowhow om voordelige Bourgogne-wijnen te vinden....
Aanbevolen wijnen
- Lees meer »
- Lees meer »
Tannines worden vaak gebruikt om het profiel van een wijn te beschrijven, maar hun rol of wat ze zijn wordt meestal niet goed begrepen. In één zin drogen tannines je mond uit - ze zijn meestal het meest merkbaar nadat je een slok hebt genomen. Hoe groter, brutaler en roder de wijn is, hoe meer ze waarschijnlijk...
- Lees meer »
Hoogte is een gewilde eigenschap in een wijngaard en wat betreft wijnbouw op grote hoogte zijn er maar weinig wijnhuizen die de iconische wijnen van El Enemigo kunnen evenaren. Hoogte is een van die dingen waar je veel over hoort als je je begint te verdiepen in de wereld van wijn. De koele lucht en...
- Lees meer »
Italië is een van de landen met veel erfgoed, prachtige landschappen, heerlijk eten en kwaliteitswijn. Wat betreft de wijnkeuze staat Italië bekend om zijn rijke en gevarieerde selectie witte wijnen die bekend staan als vini bianchi...
- Lees meer »
Als je al verliefd bent geworden op Sauvignon Blanc, die licht, peperig en knapperig smaakt, dan zul je zeker blij zijn om te weten dat er nog een sterrenstelsel te ontdekken valt. De naam Sauvignon is afgeleid van het Franse woord "sauvage", wat vertaald "wild"...
- Lees meer »
Franse rode wijn wordt door velen beschouwd als de beroemdste en beste ter wereld vanwege zijn verscheidenheid, rijkdom en ongeëvenaarde kwaliteit. Beginnend bij de koelklimaatwijngaarden van Bourgondië en eindigend bij de zonovergoten velden van de Rhônevallei, hebben alle regio's van Frankrijk hun...
- Lees meer »
Syrah is een rode druivensoort die in sommige delen van de wereldook wel Shirazwordt genoemd, zoals Australië, en heeft een rijke geschiedenis en een wereldwijde reputatie...
- Lees meer »
Er zijn niet veel druivenrassen die zo mystiek zijn als Pinot Noir. Het is een gevoelige, temperamentvolle druif, het best samengevat in Paul Giamatti's beruchte monoloog uit de film Sideways: "Pinot heeft constante zorg en aandacht nodig, weet je? En eigenlijk kan hij alleen groeien in deze heel specifieke,...
- Lees meer »
Inleiding tot Pinot Noir
Pinot Noir, natuurlijk de "liefdesdruif", is het onbetwiste "staatshoofd" van de hele pinot-familie, geliefd bij zoveel wijnkenners van over de hele wereld. Zijn kleine formaat, tere schil en gevoeligheid voor ziekten zijn...
- Lees meer »
Zes alternatieve en spannende nieuwe wijnen uit opkomende hotspots van wijnbouwers
Ktima...
- Lees meer »
Champagne? Geen. We verkennen de beste mousserende wijnen van buiten de gewaardeerde regio Champagne. Champagne mag dan wel de grootste naam zijn in de wijnwereld, maar het is lang niet de enige mousserende wijn die...
- Lees meer »
Inleiding tot cabernet sauvignon
Cabernet Sauvignon, vaak de "koning van de rode wijnen" genoemd, is een van de meest bekende en algemeen erkende druivensoorten in de wijnwereld. Zijn diepe kleur, rijke smaken en vermogen om lang te rijpen maken hem tot een favoriet onder wijnliefhebbers...
- Lees meer »
De afgelopen twintig jaar heeft de wijnindustrie in Georgië een enorme, ongeëvenaarde groei doorgemaakt.
Dit oude wijngebied is beroemd om zijn amberkleurige Qvevri wijnen en zijn halfzoete rode wijnen zoals Kindzmarauli. Hoewel ze moeilijk uit te spreken...
- Lees meer »
In 1976, tijdens de keuring van Parijs, stak rode wijn uit de VS de drempel over naar de wereld van de goede wijn. Bij het proeven van een bijzonder voortreffelijk aanbod uit Napa Valley riep een jurylid uit: "Ah, terug naar Frankrijk!", waarmee het idee dat goede wijn alleen uit Europa kwam voorgoed...
- Lees meer »
Overweeg met het warme weer een verfrissend alternatief voor traditionele dorstlessers als limonade of ijskoffie: wijn uit Nieuw-Zeeland. Nieuw-Zeeland staat bekend om zijn Sauvignon Blanc, maar biedt nog veel meer. Van rijke Chardonnays tot levendige Pinot Noirs en gedurfde rode Bordeaux-wijnen, het...
- Lees meer »
Cabernet Sauvignon is eigenlijk de prima donna van de druiven. Zelfs als u bijna niets van wijn weet, zult u de naam vrijwel zeker herkennen. Hij wordt wereldwijd aanbeden om zijn veelzijdigheid, toegankelijkheid en vermogen om heerlijk oud te worden.
Bij...
- Lees meer »
Rosé is zoveel meer dan men denkt. De laatste jaren heeft het een reputatie gekregen als een zoete traktatie, een goedkoop en vrolijk alternatief voor rode wijn waar iedereen van kan houden. In dit artikel proberen we die misvattingen uit de wereld te helpen en laten we u kennismaken met de echte rosé....
- Lees meer »
Château Purcari, gelegen in het zuiden van Moldavië, is een kunstige samensmelting van oost en west. Er is nergens anders ter wereld een Cabernet Sauvignon te vinden die op zo'n effectieve en heerlijke manier is vermengd met de oude Georgische Saperavi druif.
...
- Lees meer »
Chardonnay is een van de populairste witte wijnen ter wereld en zeker een van de meest geliefde. Het vinden van een Chardonnay in de winkel is als het ontmoeten van een oude vriend, en het is altijd een betrouwbare keuze. Maar, zoals we in dit artikel zullen ontdekken, kan deze wijn ook ongelooflijke...
- Lees meer »
Châteauneuf-du-Pape is een van de beroemdste namen in de wijnwereld. De regio zelf is opmerkelijk klein, gecentreerd rond een dorp (ook wel Châteauneuf-du-Pape genoemd), in de zuidelijke helft van de Rhônevallei. Het landschap is hier zonovergoten, met steenachtige zandgronden, droog kreupelhout en natuurlijk...
- Lees meer »
Wijn kan een geweldige ijsbreker zijn, maar soms heb je iets extra's nodig. Bepaalde gelegenheden vragen gewoon om wijngerelateerde spelletjes. Denk in de trant van een kerstbijeenkomst. Een wijnproeverij, waar iedereen net een beetje gespannen is. Housewarming feestjes, verjaardagen, of zelfs gewoon...
- Lees meer »
Spanje is een land met een eeuwenoude wijnbouwgeschiedenis en herbergt enkele van de beste wijngebieden ter wereld. Spaanse rode wijnen uit Rioja en Ribera del Duero worden alleen geëvenaard door de machtige Italiaanse Barolo en Bordeaux rode wijnen. Spanje verbouwt meer wijnstokken dan enig ander land...
- Lees meer »
Lekker eten, gezellig samenzijn met je familie en je buik vullen met warme drankjes om je te beschermen tegen de kou buiten - daar draait het allemaal om bij Kerstmis. In de volgende 6 minuten verkennen we de beste wijnen voor de kerstperiode, hoe je wijnen kunt combineren met feestelijke smaken en bevelen...
- Lees meer »
De wereld van de Italiaanse rode wijn kan een uitdaging zijn om door te navigeren. Er is een enorme verscheidenheid aan heerlijke druiven, wijnstijlen en regio's om uit te kiezen, allemaal met hun eigen unieke en lange namen. Met deze gids kunt u enkele van de belangrijkste namen leren waarop u moet...
- Lees meer »
Geschiedenis van de Georgische wijnbouw
Georgië, gelegen in de zuidelijke Kaukasus, op het kruispunt van West-Azië en Oost-Europa, kan bogen op een oude wijnbouwgeschiedenis, een groot assortiment inheemse druivenrassen en enkele traditionele wijnbouwmethoden...
- Lees meer »
Velen van u hebben wellicht gehoord of gelezen over de toenemende aandacht voor Champagne van telers. Maar voor de leek, wat betekent teler champagne eigenlijk? Wat voor soort Champagne is het en wat is al die ophef erover?
...
communicatie en snelheid