Rutini Antologia XLVIII 2016

Laat tot 15 jaar in de koelkast staan. Maximaal een uur decanteren voor het serveren.

Deze wijn is diep scharlakenrood in het glas, met blauwtinten. Hij opent met een boeket van rijpe haagbessen, zoete en kruidige balsamicoazijn en hints van cederhout. Het is een product van de hooggelegen wijngaarden van Uco Valley, samengesteld uit 70% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon en Petit Verdot uit Gualtallary en 10% Merlot uit Altamira.

Bodega Rutini maakt al sinds het einde van de 19e eeuw deel uit van het landschap van de Upper Uco Valley en heeft een plaats veroverd in de harten en hoofden van de wereld met zijn verbluffende assortiment Argentijnse wijn. Het wijnmakersteam van Rutini staat onder leiding van Mariano Di Paola, een wijnmaker die graag zijn eigen weg inslaat door te experimenteren. Het is niet langer een familiebedrijf, maar de geest van de 19e-eeuwse oprichter Felipe Rutini is hier nog steeds sterk aanwezig.

Deze door Malbec gedomineerde blend uit de Antologia lijn is een lange, ronde wijn, met zijdezachte tannines en een gezonde dosis zuur. Hij is onmiskenbaar sappig in de mond, met rijpe smaken van morellen, bramen en munt. Hints van bakkruid en donkere chocolade onthullen zich langzaam naarmate de wijn vordert. Het is een complexe, genuanceerde fles, met veel bewaarpotentieel. Geniet ervan bij wild, gegrild rood vlees of een vleesplankje.