Ktima Gerovassiliou Avaton 2021
Ktima Gerovassiliou Avaton 2021
- 2021
- 750ml
- Rode
- 14.6%
- Andere rode blends
- Limnio,
- Mavroudi and Mavrotragano
- Ktima Gerovassiliou
- Macedonia
- Griekenland
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.6%
- Druivenras: Andere rode blends
- Druiven: Limnio
Mavroudi and Mavrotragano - Wijnhuis: Ktima Gerovassiliou
- Regio: Macedonia
- Land: Griekenland
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.6%
- Druivenras: Andere rode blends
- Druiven: Limnio
Mavroudi and Mavrotragano - Wijnhuis: Ktima Gerovassiliou
- Regio: Macedonia
- Land: Griekenland
Vangelis, oprichter en eigenaar van Ktima Gerovassiliou, is een meester in inheemse Griekse druiven. Niet alleen heeft hij tijdens zijn werk op het landgoed Porto Carras het bijna uitgestorven ras Malagousia teruggevonden, maar hij verbouwt ook andere inheemse rassen op zijn landgoed, zoals de populaire Assyrtiko, maar ook Limnio, Mavroudi en Mavrotragano. Van deze mengsels, verbouwd in het Epanomi wijngebied, maakt Vangelis wijnen van hoge kwaliteit en enorme elegantie. In de loop der jaren heeft Vangelis ook andere wijnprojecten in Griekenland en in het buitenland ondernomen.
Ktima Gerovassiliou's Avaton is een interessante blend van drie lokale rode rassen: Limnio, Mavroudi en Mavrotragano. Limnio, die in dit mengsel overheerst, is de oudste Griekse druif, waarvan de eerste getuigenissen teruggaan tot de 5e eeuw voor Christus. Na de oogst en een extractiefase vinden de fermentaties (alcoholisch en malolactisch) plaats in speciale Bourgondische eikenhouten vaten. De afgewerkte wijn rijpt vervolgens in Franse eikenhouten vaten.
De kleur is rood, intens en helder. Het geurprofiel vertoont aroma's van rijpe frambozen, rozijnen en ander rood fruit, gevolgd door delicate tonen van zoete kruiden en koffie. In de mond zijn er gulle fruitige smaken en zachte tannines. Over het geheel genomen heeft de wijn een goede body, veel karakter en een uitstekende balans. Uitstekend bij vleesgerechten, geit en wild.
allemaal goed