Roots Run Deep Educated Guess Pinot Noir 2019

Nu drinken of tot 7 jaar bewaren. Niet decanteren voor het serveren.

Gesticht door Mark Albrecht in de jaren 2000, is Roots Run Deep een echt passieproject geïnspireerd door een droom om sensationele Napa Valley wijnen te maken tegen toegankelijke prijzen. Mark had zoveel vertrouwen in zijn nieuwe project dat hij zelfs zijn huis verkocht en financiële steun zocht bij vrienden en familie om in 2005 zijn Educated Guess label te lanceren. Sindsdien is het merk opgebloeid en heeft het veel trouwe klanten in de Verenigde Staten en daarbuiten voor zijn heerlijke en betaalbare Napa-wijnen.

De naam Educated Guess komt voort uit een gepassioneerde discussie tijdens een fles wijn over de vraag of wijnmaken meer een kunst of een wetenschap is. Na nog een paar glazen wijn was het concept voor Marks nieuwe wijnmerk geboren. Dit thema komt terug in het unieke etiketontwerp met chemische formules die het wijnmaakproces vanuit wetenschappelijk oogpunt beschrijven. Het waarderen van wijn als kunst, daarentegen, begint zodra je de fles ontkurkt en een paar gulle glazen inschenkt.

Deze elegante Pinot Noir is gemaakt van druiven uit de Sonoma Coast, waardoor hij veel frisheid heeft om het rijke bessenfruit in balans te brengen. In de neus zijn er betoverende tonen van aardse bramen, rode kersen en pruimen, maar ook hints van hartige gedroogde kruiden, bakkruiden en kruidnagel. Een geweldige partner voor vleeswaren, kazen of zelfs een groot bord verse pasta geserveerd met een saus op basis van tomaten.