Koel tot 9 jaar. Decanteren voor het serveren is niet nodig.

Wijnmaker Mark Albrecht was zo vastbesloten om zijn eigen wijnlabel op te zetten, dat hij de sprong in het diepe waagde en zijn huis verkocht om aan de benodigde middelen te komen. Zijn wijnen zijn geïnspireerd door zijn passie om heerlijke maar serieuze wijnen te maken tegen toegankelijke prijzen, en in 2005 lanceerde hij zijn Educated Guess assortiment met de hulp van vrienden en familie.

In een knipoog naar Marks grote belangstelling voor zowel de kunst als de wetenschap van het wijnmaken, hebben zijn flessen prachtige en intrigerende etiketontwerpen met chemische vergelijkingen die het gistingsproces schetsen. Op elke fles staat een cryptisch stappenplan met symbolen die alle factoren beschrijven die een rol spelen bij het maken van de wijn. Deze aandacht voor detail wordt ook weerspiegeld in Marks benadering van de druivensoort, waardoor hij experimenteerde met een grote verscheidenheid aan terroirs voordat hij koos voor de fantastische Sangiacamo wijngaard aan de Sonoma kant van Carneros.

Net als veel van Marks wijnen kan deze verbluffende Merlot gemakkelijk concurreren met rode wijnen met het dubbele prijskaartje, dankzij zijn vaardigheid en de kwaliteit van het fruit dat hij gebruikt. De neus is zeer geurig met tonen van rijpe pruimen, geplette bessen en donkere cassis, terwijl het gehemelte soepele tannines, een volle body en een lange, kruidige afdronk biedt.