Knoll Gruner Veltliner Ried Loibenberg Smaragd 2022
Knoll Gruner Veltliner Ried Loibenberg Smaragd 2022
- 2022
- 750ml
- Witte
- 13.5%
- Gruner Veltliner
- Gruner Veltliner
- Knoll
- Wachau
- Oostenrijk
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13.5%
- Druivenras: Gruner Veltliner
- Druiven: Gruner Veltliner
- Wijnhuis: Knoll
- Regio: Wachau
- Land: Oostenrijk
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13.5%
- Druivenras: Gruner Veltliner
- Druiven: Gruner Veltliner
- Wijnhuis: Knoll
- Regio: Wachau
- Land: Oostenrijk
Het wijnhuis Knoll, gelegen in Unterloiben in het noordoosten van Oostenrijk, is een van de beste in de wijnstreek Wachau. De wijngaarden van het landgoed liggen tussen 260 en 350 meter boven de zeespiegel, op het zuiden, en zijn gemiddeld zo'n 30 jaar oud. De bodem bestaat uit kalkhoudend slib (löss) en kwartshoudend gesteente (gneis). Het domein produceert diepe witte wijnen die elegantie, finesse en rijpingspotentieel prachtig combineren en een sterke uitdrukking zijn van hun terroir.
Gemaakt van Gruner Veltliner druiven afkomstig van de Ried Loibenberg wijngaard, is de wijn geëtiketteerd als "Smaragd", een vermelding die volgens de benaming een volle en complexe wijn aanduidt. De oogst gebeurt handmatig. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen vaten en foudres gedurende vijf tot vijftien dagen. De afgewerkte wijn rijpt vervolgens drie maanden op de droesem.
De wijn onthult een complex en diep aromatisch profiel met aroma's van verse kruiden, wit fruit en minerale tonen. In de mond is hij rijk, intens en rond. Het is een zeer stijlvolle wijn, met verfijnde smaken en een groot rijpingspotentieel. De afdronk is fris en doet denken aan zilte tonen. Hij past heel goed bij asperges, alle soorten vis maar ook bij kalfsvlees.
communicatie en snelheid