Jean-Michel Guillon & Fils Bourgogne Les Graviers 2024
Jean-Michel Guillon & Fils Bourgogne Les Graviers 2024
- 2024
- 750ml
- Rode
- 13.5%
- Pinot Noir
- Pinot Noir
- Jean-Michel Guillon & Fils
- Bourgogne
- Frankrijk
- Jaargang: 2024
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 13.5%
- Druivenras: Pinot Noir
- Druiven: Pinot Noir
- Wijnhuis: Jean-Michel Guillon & Fils
- Regio: Bourgogne
- Land: Frankrijk
- Jaargang: 2024
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 13.5%
- Druivenras: Pinot Noir
- Druiven: Pinot Noir
- Wijnhuis: Jean-Michel Guillon & Fils
- Regio: Bourgogne
- Land: Frankrijk
Domaine Guillon et Fils is een familiebedrijf dat in 1980 is opgericht in Gevrey Chambertin. Tegenwoordig verbouwt dit gerenommeerde domein ongeveer 40 hectare wijngaarden volgens de principes van duurzame landbouw om het terroir en de wijnstokken optimaal tot hun recht te laten komen.
De Pinot Noir-druiven zijn afkomstig van een perceel in de gemeente Chambolle-Musigny, waar het buitengewone terroir bijdraagt aan het ontstaan van een wijn die wordt gekenmerkt door een grote frisheid en elegantie. Na handmatige oogst en vinificatie rust de wijn in nieuwe eikenhouten vaten, waar hij rondheid en complexiteit krijgt.
Bourgogne Les Graviers van Domaine Jean-Michel Guillon & Fils is een frisse en geurige wijn met een intense robijnrode kleur en licht paarse reflecties. In de neus onthult hij een breed bouquet met levendige tonen van kersen, aardbeien en frambozen, bloemige aroma's en hints van tabak, cederhout en perfect geïntegreerd eikenhout. In de mond is hij elegant en slank, droog en evenwichtig met een medium body en zachte tannines. Hij is soepel met een gematigde zuurgraad, een ronde textuur en een lange fruitige afdronk met leerachtige en aardse toetsen. Hij past perfect bij risotto met champignons, gevulde kwartel of kippenleverpaté.
Jean-Michel Guillon & Fils Bourgogne Les Graviers 2024









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren