Chateau de Meursault Volnay Premier Cru Clos des Chenes 2022

Maximaal 15 jaar in de kelder. Decanteren is optioneel, maximaal 30 minuten voor het serveren.

Chateau de Meursault is een van de meest prestigieuze domeinen van de Bourgogne, met een geschiedenis die teruggaat tot de 11e eeuw. Door de eeuwen heen ging het door een lange rij edellieden en nu is het eigendom van Olivier Halley, de erfgenaam van een beroemde Franse wijnfamilie.

Het chateau ligt in de appellation Meursault, maar zijn diepe wortels verspreiden zich over wijngaarden in de hele Côte de Beaune. Deze wijn is afkomstig van de wijngaard Clos des Chênes in Volnay, een appellation die beroemd is om delicate en opvallend elegante Pinot Noirs. Deze Premier Cru is daarop geen uitzondering.

De neus is fijn en complex en onthult tonen van bramen, zoete specerijen, zwarte bessen en subtiele noties van rook en chocolade. In de mond is hij geconcentreerd en vlezig. De frisse zuurgraad van de wijn weerspiegelt de ligging van Clos des Chênes, op een heuveltop op 270 meter boven de zeespiegel.

Je ontdekt tonen van rode kersen, wrange bosbessen en onderliggende kruidige hints van nootmuskaat, kardemom en gedroogde kruiden. De tannines zijn subtiel en perfect geïntegreerd. Deze Pinot Noir heeft veel ruimte om zich te ontwikkelen en is gemaakt met het oog op flesrijping. Hij past uitstekend bij zachte kazen of bij vleeswaren met paddenstoelen.