Bride Valley Brut Reserve 2017
Bride Valley Brut Reserve 2017
- 2017
- 750ml
- Bubbels
- 12%
- Mousserende Wijn
- 50% Pinot Meunier,
- 30% Chardonnay,
- 20% Pinot Noir
- Bride Valley
- Engeland
- Verenigd Koninkrijk
- Jaargang: 2017
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Bubbels
- Alcoholgehalte: 12%
- Druivenras: Mousserende Wijn
- Druiven: 50% Pinot Meunier
30% Chardonnay
20% Pinot Noir - Wijnhuis: Bride Valley
- Regio: Engeland
- Land: Verenigd Koninkrijk
- Jaargang: 2017
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Bubbels
- Alcoholgehalte: 12%
- Druivenras: Mousserende Wijn
- Druiven: 50% Pinot Meunier
30% Chardonnay
20% Pinot Noir - Wijnhuis: Bride Valley
- Regio: Engeland
- Land: Verenigd Koninkrijk
Het Bride Valley Estate, gelegen in Dorset in het zuidwesten van Engeland, werd opgericht door de bekende schrijver en wijnhandelaar Steven Spurrier en zijn vrouw Arabella. De wijnstokken werden geplant op een kalkstenen bodem die verrassend veel lijkt op die van de Champagne, en de wijngaard ligt op een strategische amfitheatrale positie met uitzicht op het dorp Litton Cheney. De op het landgoed geoogste druiven worden vervolgens gevinifieerd door wijnmaker Ian Edwards in zijn Furleigh Estate kelder.
De wijn is een blend van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier druiven afkomstig van hellingen op het zuiden waar de klimatologische omstandigheden een perfecte rijping en uitzonderlijke frisheid bevorderen. De wijn blijft 24 uur op de droesem liggen.
De kleur is citroengeel met bleke nuances. De perlage is persistent. In de neus onthult de wijn aangename aroma's van vers steenfruit en peer, appels en witte bloemen. In de mond is hij fris en mineraal, sappig en levendig. De lange en aanhoudende afdronk herinnert aan tonen van citrusfruit. Het is een elegante en goed uitgebalanceerde wijn die een decennium lang prachtig kan ouderen en heerlijk past bij rijke gemengde salades, zeevruchten, vis en gebakken voorgerechten. Het is ook een klassevol aperitief.
communicatie en snelheid