Beaulieu Vineyard Napa Valley Tapestry Reserve 2017

Drink hem nu of bewaar hem tot 20 jaar. Het wordt aanbevolen om de wijn een uur te decanteren.

De Beaulieu Vineyard, een van de oudste wijngaarden van de Verenigde Staten, werd in 1900 opgericht door Georges Latour in Rutherford, Californië. Het bedrijf, dat nu deel uitmaakt van de Treasury Wine Estates groep, bezit wijngaarden in Rutherford, St. Helena, Calistoga en Carneros AVA's waar een grote verscheidenheid aan druiven wordt verbouwd.

De Tapestry Reserve is een zeer elegante blend van vijf Bordeaux variëteiten. Naast Cabernet Sauvignon, de belangrijkste druif, is er Merlot, die bijdraagt aan de rondheid en zachtheid van de wijn, en Malbec, die tonen van vers fruit toevoegt. Kleine toevoegingen van Cabernet Franc en Petit Verdot brengen de blend in balans en dragen bij aan het aromatische profiel met tonen van donker fruit en specerijen.

Het is een complexe en zeer evenwichtige wijn. De neus onthult fruitige, kruidige en kruidige tonen in een breed en intens geheel. In de mond is hij rijk en soepel met een goede bessenconcentratie en een gemiddelde body. De tannines zijn fluweelzacht en goed geïntegreerd en de afdronk is lang en kruidig. Hij is klaar om nu op dronk te zijn, maar kan ook een paar decennia in de kelder rusten en evolueren. Probeer hem eens bij een stoofpotje van rood vlees, geserveerd met paddenstoelen.