Duckhorn Migration Sonoma Coast Pinot Noir 2021

Nu drinken of tot 7 jaar bewaren. Niet decanteren voor het serveren.

Gesticht door Dan en Margaret Duckhorn in 1976, is Duckhorn estate sindsdien zeven keer door Wine & Spirits magazine uitgeroepen tot een van 's werelds beste wijnhuizen. Dan Duckhorn werd verliefd op de Merlot druif tijdens zijn bezoek aan St. Emilion en Pomerol, en daarom is het wijnhuis vooral bekend om zijn topkwaliteit Napa wijnen gemaakt van Bordeaux variëteiten. Tegenwoordig bezit Duckhorn eersteklas wijngaarden op de alluviale heuvels van Napa Valley en hoger gelegen percelen op de hellingen van Howell Mountain.

In 2001 begon Duckhorn onder het label Migration wijn te maken in gebieden met een koeler klimaat, zoals Anderson Valley. De omstandigheden zijn hier ideaal voor het maken van Pinot Noir wijnen van topkwaliteit dankzij de mistige ochtenden en warme zonnige middagen die de druiven helpen langzaam te rijpen. De druiven voor deze botteling komen uit de beste blokken van de Sonoma Coast.

Eenmaal in de wijnmakerij wordt het fruit gevinifieerd in open-top fermentoren en vervolgens 10 maanden gerijpt in Frans eikenhout. Rijpe kersen, frambozen en rijpe pruimen barsten uit het glas, samen met hints van gedroogde kruiden en in de zon gebakken aarde. In de mond een medium body, rijke aroma's van rode bessen en een heldere zuurgraad. Een perfecte partner voor geroosterd rood vlees, pastagerechten op basis van tomaten of een royaal bord met kazen en vleeswaren.