Chateau Le Bon Pasteur 2016
Chateau Le Bon Pasteur 2016
- 2016
- 750ml
- Rode
- 14.5%
- Bordeaux rode blends
- Merlot,
- Cabernet Franc
- Chateau Le Bon Pasteur
- Bordeaux
- Frankrijk
- Jaargang: 2016
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Bordeaux rode blends
- Druiven: Merlot
Cabernet Franc - Wijnhuis: Chateau Le Bon Pasteur
- Regio: Bordeaux
- Land: Frankrijk
- Jaargang: 2016
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Bordeaux rode blends
- Druiven: Merlot
Cabernet Franc - Wijnhuis: Chateau Le Bon Pasteur
- Regio: Bordeaux
- Land: Frankrijk
Gelegen in het Pomerol gebied werd Chateau Le Bon Pasteur in 1920 gesticht door Joseph en Hermine Dupuy die het vervolgens doorgaven aan hun kinderen Serge en Geneviève Rolland. In 1978 kwam het landgoed onder leiding van de broers Michel en Dany Rolland. Vandaag de dag is het landgoed, met ongeveer 6,6 hectare wijngaarden verspreid over 23 percelen, eigendom van de Goldin groep, geleid door Sutong Pan.
De wijn is voornamelijk een Merlot blend met toevoegingen van Cabernet Franc. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden die worden beheerd met duurzame landbouw en die gemiddeld ongeveer 40 jaar oud zijn. De gisting vindt plaats in Franse eikenhouten vaten en de afgewerkte wijn rijpt vervolgens 15-18 maanden.
Chateau Le Bon Pasteur is een evenwichtige en elegante wijn met een fantastisch rijpingsvermogen. De kleur is dicht en diep met levendige paarse reflecties. Het aromatische profiel is rijk en geurig met verfijnde tonen van donker fruit en bloemen en licht kruidige hints. In de mond is hij heerlijk, fris en zacht met fluweelzachte en goed geïntegreerde tannines. Hij onthult een aangename fruitige concentratie en een lange, harmonieuze afdronk. Probeer hem bij een sappige steak of laat hem een paar decennia in de kelder staan.
Great as always!