Les Asteries Saint Emilion Grand Cru 2015
Les Asteries Saint Emilion Grand Cru 2015
- 2015
- 750ml
- Rode
- 15%
- Bordeaux rode blends
- Cabernet Franc,
- Merlot
- Chateau Teyssier
- Bordeaux
- Frankrijk
- Jaargang: 2015
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 15%
- Druivenras: Bordeaux rode blends
- Druiven: Cabernet Franc
Merlot - Wijnhuis: Chateau Teyssier
- Regio: Bordeaux
- Land: Frankrijk
- Jaargang: 2015
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 15%
- Druivenras: Bordeaux rode blends
- Druiven: Cabernet Franc
Merlot - Wijnhuis: Chateau Teyssier
- Regio: Bordeaux
- Land: Frankrijk
Les Asteries is een Bordeauxwijn met één wijngaard, geoogst van kalkrijke bodems tussen Chateau Fonroque en Clos Fourtet in het hart van Saint Emilion. Hij begint met een neus van bramen en zwarte bessen, met een rijke ondertoon van cacao, koffie, leer en pruimen. Het is een klassieke Saint Emilion blend, samengesteld uit 83% Merlot en 17% Cabernet Franc.
Les Asteries is een wijngaard van 1,2 hectare met wijnstokken van wel tachtig jaar oud. In 2005 werd het aangekocht door Jonathan Maltus, een Engelse wijnmaker met een lappendeken van eersteklas wijngaarden verspreid over Saint Emilion - waaronder die achter Le Carre, Chateau Laforge en Chateau Teyssier. De laatste is waar de druiven van Les Asteries daadwerkelijk worden gefermenteerd, in 100% nieuwe Franse eikenhouten vaten.
Deze zijdezachte blend raakt het gehemelte met een mengeling van zwart en rood fruit - zoek framboos en cassis tussen de aardse tonen van leer, koffie en koekkruiden. Hij heeft een middelmatig tot vol mondgevoel, met prachtige, ronde tannines en scherpe zuren. Het is ook een zeer veelzijdige wijn, geschikt om te combineren met een even rijpe kaas, mals vlees of een tomatenrijke bouillon.
Great as always!