Alpha Estate Sauvignon Blanc 2025

Drink deze wijn nu of bewaar hem maximaal 5 jaar. Decanteren is niet nodig.

Alpha Estate, opgericht door Angelos Iatridis en Makis Mavridis – respectievelijk keldermeester en wijngaardbeheerder – is een van de meest gerenommeerde Griekse wijnhuizen, met meer dan 30 jaar ervaring en 220 hectare wijngaarden. In de loop van zijn bestaan verwierf Alpha Estate al snel grote populariteit en in 2014 werd het opgenomen in de lijst van de 100 beste wijnhuizen ter wereld van Wine & Spirit Magazine.

De bekroonde Alpha Sauvignon Blanc (gouden medaille bij de Thessaloniki Wine & Spirits Trophy 2026) wordt gemaakt van druiven die worden geteeld in het Amyndeon-gebied, op meer dan 600 meter boven zeeniveau. Het koele microklimaat van dit gebied (het koudste van het land) is gunstig voor de productie van zeer frisse wijnen met een krachtig aroma. Na de oogst wordt de wijn bij lage temperaturen in roestvrijstalen vaten gefermenteerd, waarna de afgewerkte wijn vier maanden op de droesem rijpt.

In het glas onthult de wijn intense aroma’s van citrus, vermengd met tropisch fruit en perzik, gevolgd door kruidige tonen die kenmerkend zijn voor de druivensoort en natte steen. In de mond is hij expressief en sappig, vol en goed gestructureerd. Hij is fris en levendig met een heldere zuurgraad en een lange, dorstlessende afdronk die een aangename mineraliteit onthult. Probeer hem eens bij spaghetti met venusschelpen, sushi en gnocchi met pesto.