Domaine Fournier Les Belles Vignes Sancerre Blanc 2025
Domaine Fournier Les Belles Vignes Sancerre Blanc 2025
- 2025
- 750ml
- Witte
- 12.5%
- Sauvignon Blanc
- Sauvignon Blanc
- Domaine Fournier Pere et Fils
- Loire
- Frankrijk
- Jaargang: 2025
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 12.5%
- Druivenras: Sauvignon Blanc
- Druiven: Sauvignon Blanc
- Wijnhuis: Domaine Fournier Pere et Fils
- Regio: Loire
- Land: Frankrijk
- Jaargang: 2025
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 12.5%
- Druivenras: Sauvignon Blanc
- Druiven: Sauvignon Blanc
- Wijnhuis: Domaine Fournier Pere et Fils
- Regio: Loire
- Land: Frankrijk
Met een strogouden tint en een lichtgroene meniscus is deze Sancerre een zuivere, pure expressie van de streek. Aroma's van kamperfoelie, meyer lemon en natte stenen zetten zich voort in de mond met toevoeging van kruisbes, vuursteen en een licht kruidige afdronk. De Fournier Sancerre Les Belles Vignes Blanc is prachtig gestructureerd en is de zeldzame combinatie van Sancerre die jong gedronken kan worden, maar ook wat zachter wordt met een paar jaar kelder.
De heldere, frisse en vaak minerale smaken van Sancerre passen het best bij lichte aperitieven of schaaldiergerechten. Rauwe oesters, licht gearomatiseerde mosselen of gekookte mosselen, of zomerse salades zijn allemaal uitstekende keuzes om bij deze wijn te eten.
De familie Fournier maakt al wijn sinds de jaren 1800, en is uitgegroeid tot een van de belangrijkste domeinen in de Sancerre streek. Hun Les Belles Vignes aanbod is 100% Sauvignon Blanc van hun domein, afkomstig van meer dan 20 jaar oude wijnstokken, aangeplant op kalksteen, klei en vuursteen. Deze bodems dragen bij aan de mineraliteit van natte stenen waar Sancerre zo bekend om staat. Deze wijn ondergaat geen malolactische behandeling om zijn frisse karakter te behouden, maar hij brengt ook tijd door op de fijne droesem voor een rijkere en complexere textuur.
Domaine Fournier wordt geleid door Claude Fournier en zijn broer Jacques. Claude is ook de wijnmaker. Een derde broer, Daniel, is eigenaar en chef-kok van het restaurant La Tour op het plein in Sancerre.
Domaine Fournier Les Belles Vignes Sancerre Blanc 2025










Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren