Ben je de gebruikelijke Cabernet Sauvignon en Chardonnay-wijnen moe geworden? Of heb je misschien de regio's Bourgogne, Bordeaux, Californië en Toscane al tot in de kleinste hoekjes verkend, en ben je op zoek naar iets totaal nieuws? De wijnwereld is enorm, en het heeft geen zin om altijd maar op het gebaande pad te blijven. In dit artikel gaan we enkele van de meest unieke wijnen verkennen die je met geld kunt kopen.
Met "uniek" bedoelen we niet alleen wijnen met ongebruikelijke smaken – al die komen ook aan bod. We nemen je mee op een reis langs karaktervolle wijnen, wijnen die geproduceerd zijn met onconventionele methoden, en wijnen uit afgelegen regio’s, gemaakt van heerlijke lokale druiven die wijnliefhebbers zullen waarderen.
Waarom verder kijken dan de klassiekers
Er zijn een paar klassieke wijnregio’s die boven de rest worden geplaatst – denk aan Bordeaux, Champagne en Napa Valley, die de wereldmarkt domineren. Natuurlijk zijn deze regio’s geliefd met een reden. Elk van deze gebieden heeft een rijke geschiedenis, een scène die getalenteerde wijnmakers aantrekt (en wijnmakersfamilies die er al generaties lang wonen), en het perfecte klimaat om uitstekende wijn te maken.
Toch is wijn drinken een zintuiglijke, soms hedonistische ervaring, en zouden we niet ten volle van het leven genieten als we ons tot deze sterregio’s zouden beperken. Het gaat ook om gemeenschap en traditie, en het verkennen van unieke wijnen kan een fantastische manier zijn om tradities in minder bekende regio’s te ondersteunen – of om als het ware te reizen zonder te reizen.
Neem nu bijvoorbeeld Kroatië, net aan de overkant van de Adriatische Zee, vanuit regio’s zoals Veneto, Puglia en Abruzzo – het is de geboorteplaats van Zinfandel, maar zijn wijnen worden zelden besproken. Evenzo geniet Moldavië aan de Zwarte Zee van een vergelijkbaar klimaat als Bordeaux, maar het krijgt zelden erkenning voor zijn uitstekende wijnen. We bespreken deze locaties, druiven en nog veel meer, inclusief specifieke aanbevelingen voor flessen, in de volgende secties.
De bucketlist: 10 unieke wijnen om te ontdekken
Onbekende plekken
Laten we beginnen met een paar over het hoofd geziene regio’s, zoals Kutjevo in Kroatië. Dit is de geboorteplaats van Slavonisch eikenhout, een type Europees eiken dat wordt gebruikt voor het rijpen van wijn in kelders over de hele wereld. Het is ook de thuisbasis van de Krauthaker-wijnmakerij, die deze Welschriesling-wijn heeft gemaakt met een intrigerende oranje kleur. Welschriesling (lokaal bekend als Grasevina) is al een mysterieuze en enigszins ongewone druif – de exacte oorsprong is onbekend, en hij is niet verwant aan Riesling. Bij Krauthaker laten ze de wijn lang in contact met de schil, wat zorgt voor een prachtige kleur en rijpe smaken van abrikozen, gebakken fruit en zoutige tonen.
