Tinazzi Ca de Rocchi Pinot Grigio 2022

Drink hem nu. Decanteren is niet nodig.

Het bedrijf Tinazzi heeft een geschiedenis van meer dan vijftig jaar en produceert wijnen in Veneto en Puglia. Het Venetiaanse hoofdkantoor is gevestigd in Lazise, aan het Gardameer, waar een breed scala aan wijnen uit zeer geschikte gebieden wordt verwerkt en gebotteld. Het Apulische hoofdkantoor bevindt zich in de hoger gelegen Salento en is een avant-gardistische structuur, die moderne technieken gebruikt en zich richt op de opwaardering van de Salento autochtone wijnen. Gian Andrea Tinazzi is uiterst toegewijd aan het versterken van de ziel van de gebieden door het gebruik van inheemse wijnstokken en met volledig respect voor de traditie, maar in de voortdurende zoektocht naar innovatie, om wijnen te produceren die de perfectie zo dicht mogelijk benaderen, met nauwgezette zorg voor de details.

Deze heerlijke Pinot Grigio wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde en handmatig geoogste druiven van heuvelachtige wijngaarden in de Val D'Adige, honderdvijftig meter boven de zeespiegel. De beste druiven worden zacht geperst en gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur. De verfijning vindt plaats in staal om frisheid en zuurgraad te behouden.

De wijn vertoont mooie groenige reflecties die doorlopen in de strokleur en aangename tonen van bloemen en citrusvruchten, evenals ananas, perzik en groene appel. In de mond is hij fris en elegant met delicate zuren en een middellange, lange afdronk.

Een uitstekende Pinot Grigio, die een heerlijk aperitief is en heel goed zou passen bij spaghetti met mosselen, mosselen of eender welke visbereiding.