Tinazzi Duca delle Corone Aglianico 2022

Drink hem nu of bewaar hem tot 15 jaar. Niet nodig om te decanteren, maar het beste is om hem een half uur voor het serveren te openen.

Tinazzi is een wijnhuis met een lange familietraditie. Zelfs hun achternaam is verbonden met de productie van wijn. In de oude Veronese traditie waren de "tinazzi" namelijk de kelders waar de druiven moesten gisten om wijn te maken. In de jaren 60 waren de kelders alleen gevestigd in Veneto aan de oevers van het Gardameer, maar nu is het bedrijf uitgebreid met vestigingen in Puglia en Toscane en is het een van de meest prestigieuze en belangrijke wijnhuizen in Italië geworden.

De Duca delle Corone is een wijn verkregen uit 100% Aglianico druiven afkomstig van geselecteerde wijngaarden in Puglia. De oogst vindt plaats in de tweede helft van september om de perfecte rijping van deze inheemse wijnstok, die wordt beschouwd als de Barolo van het zuiden, te garanderen. De gisting met maceratie bij gecontroleerde temperatuur duurt ongeveer 10 dagen en de wijn wordt ten slotte gerijpt in staal om de frisheid van de aroma's te behouden.

Het is een wijn met een intense kleur met granaatrode tinten, en een verleidelijk aromatisch profiel met intense aroma's van rijp rood fruit, zoals kersen en wilde bessen. In de mond is de wijn zeer evenwichtig met een goede body en een aanhoudende en aangename afdronk. Uitstekend in combinatie met hartige voorgerechten zoals Bolognese lasagne, met lamsvlees en gegrild rood vlees, of met kazen van gemiddelde leeftijd.