Tchotiashvili Kisi 2016
Tchotiashvili Kisi 2016
- 2016
- 750ml
- Witte
- 12.5%
- Kisi
- Kisi
- Tchotiashvili
- Kakheti
- Georgia
- Jaargang: 2016
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 12.5%
- Druivenras: Kisi
- Druiven: Kisi
- Wijnhuis: Tchotiashvili
- Regio: Kakheti
- Land: Georgia
- Jaargang: 2016
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 12.5%
- Druivenras: Kisi
- Druiven: Kisi
- Wijnhuis: Tchotiashvili
- Regio: Kakheti
- Land: Georgia
De meeste Georgische wijnmakers leren wijn maken van hun vaders en grootvaders. De geschiedenis van het wijnhuis Tchotiashvili is niet anders, met zijn lange familietraditie. Nu wordt de productie gevolgd door Kakha Tchotiashvili en zijn wijnen zijn vele malen bekroond. De wijngaarden liggen in het Kakheti wijngebied op ongeveer 500 meter boven zeeniveau, op bodems die rijk zijn aan humus en carbonaat.
Sinds de eerste fles Kisi wijn in 2006 commercieel verkrijgbaar werd (voor die tijd werd de druif beschouwd als een vergeten ras), zijn veel wijnmakers weer wijn gaan maken met deze prachtige druif. De wijn wordt gemaakt met 100% Kisi druiven van 20 jaar oude wijnstokken. Maceratie vindt plaats in traditionele Qvevri gedurende 7 en een halve maand.
Tchotiashvili Kisi is een amberkleurige wijn met een warme kleur. De neus toont de gebruikelijke aroma's van Kisi druiven zoals perzik, zwarte thee, sinaasappelschil, wilde bloemen en zoete specerijen. In de mond komen deze aroma's terug met een vleugje honing. De wijn is zacht en harmonieus met licht hoge zuren, sterke tannines en krachtige fruittonen op de afdronk.Hij is absoluut heerlijk en eetvriendelijk. Zoals alle oranje wijnen past hij goed bij geitenkaas, wit vlees met saus, noten of zelfs sushi. Maar de wijn zou ook goed passen bij gerookte makreel of paling. Geniet er licht gekoeld van.
Great choice of wines and very fast delivery.